رژیم فستینگ یا روزه داری چیست و چگونه انجام می شود؟

نجمه السادات زارعیان جهرمی(پزشک ارزیاب)
16 دقیقه مطالعه
رژیم فستینگ یا روزه داری چیست؟
محتوا بازبینی شده توسط پزشکان دکترتو

محتوای این مقاله صرفا برای افزایش آگاهی شماست. قبل از هرگونه اقدام، جهت درمان از پزشکان دکترتو مشاوره بگیرید.

فهرست مطالب
خلاصه مقاله را در این پادکست گوش کنید
2:26
دانلود صوت

رژیم فستینگ یا روزه‌داری متناوب الگویی برای زمان‌بندی غذا خوردن است که در آن فرد ساعت‌هایی از شبانه‌روز یا روزهایی از هفته را بدون دریافت غذای حاوی کالری سپری می‌کند. این روش بیشتر بر زمان غذا خوردن تمرکز دارد و در صورت ایجاد کسری کالری می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. فستینگ انواع مختلفی مانند ۱۶:۸، ۵:۲ و فستینگ ۲۴ ساعته دارد و برای انتخاب مناسب‌ترین روش، مشورت با متخصص تغذیه ضروری است. اما چگونه رژیم فستینگ را شروع کنیم؟ در ادامه این مطلب همراه ما باشید. در دکترتو می‌توانید به‌صورت اینترنتی یا تلفنی با بهترین متخصصین تغذیه محل سکونت خود مثل دکتر تغذیه تهران یا دکتر رژیم لاغری تهران مشورت کنید و در صورت نیاز نوبت ویزیت حضوری دریافت کنید.

رژیم فستینگ چیست؟

رژیم فستینگ یا روزه‌داری متناوب (Intermittent Fasting) یکی از انواع رژیم های غذایی و نوعی الگوی زمان‌بندی غذا خوردن است که دوره‌های مشخص ناشتایی و غذا خوردن را دربرمی‌گیرد. برخلاف بسیاری از رژیم‌های لاغری، این روش بیشتر بر زمان غذا خوردن تمرکز دارد، نه نوع غذا. در ساعات ناشتایی، با کاهش دریافت کالری و افت سطح انسولین، بدن آسان‌تر به ذخایر چربی دسترسی پیدا می‌کند. فستینگ الگوهای مختلفی دارد و ممکن است به کنترل وزن و بهبود برخی شاخص‌های متابولیک کمک کند؛ البته نتیجه آن به کیفیت غذا و مجموع کالری دریافتی نیز وابسته است.

نمونه رژیم فستینگ چگونه است؟

نمونه رژیم فستینگ رایگان براساس انواع روش‌های فستینگ تنظیم می‌شود. یک نمونه از رژیم فستینگ وجود دارد که در آن دو روز در هفته را به مدت ۲۴ ساعت فست هستید و در ۵ روز دیگر هفته می‌توانید مواد غذایی بخورید و ساعت های رژیم فستینگ متفاوت هستند. با این رژیم می‌توانید نتایج دلخواهی بگیری و کمتر اذیت شوید. البته توجه داشته‌باشید که در دو روزی که روزه هستید می‌توانید آب و نوشیدنی‌هایی که کالری ندارند مانند قهوه و چای میل کنید.

رازهای رژیم فستینگ سالم و موثر که بهتر است بدانید.

انواع رژیم فستینگ کدامند؟

رژیم فستینگ یا روزه‌داری متناوب انواع مختلفی دارد که هرکدام الگوی زمانی خاصی برای غذاخوردن دارند. از جمله انواع رژیم فستینگ رایج می‌توان به رژیم 16/8 (16 ساعت روزه و 8 ساعت تغذیه)، رژیم 5:2 (پنج روز تغذیه معمول و دو روز محدودیت کالری)، رژیم یک روز در میان (روزه‌داری یک روز در میان)، رژیم 24 ساعته (روزه‌داری کامل یک یا دو روز در هفته) و رژیم جنگجو (مصرف مقادیر کم غذا در طول روز و یک وعده بزرگ در شب) اشاره کرد.

رژیم فستینگ چند کیلو کم میکند؟

وقتی در ساعاتی از روز غذا نخورید، کالری دریافتی بدن شما کاهش پیدا می‌کند. علاوه بر این رژیم روزه داری باعث تغییر سطوح برخی هومون‌ها می‌شود یعنی سطح هورمون رشد انسانی را افزایش و سطح انسولین را کاهش می‌دهد. این تغییرات هورمونی باعث می‌شود بدن هورمون نورآدرنالین ترشح کند که باعث چربی‌سوزی و کاهش وزن می‌شود. با این تفاسیر می‌توان به این نتیجه رسید که رژیم فستینگ باعث افزایش متابولیسم بدن شما به میزان ۳.۶ تا ۱۴% می‌شود. با کاهش غذای دریافتی و سوزاندن انرژی بیشتر، شما می‌توانید در ۳ تا ۲۴ هفته بین ۳ تا ۸% از وزن خود را کم کنید که واقعا عدد قابل‌توجهی است. این رژیم تأثیر خوبی روی لاغری شکم و پهلو  (۴ تا ۷%) هم دارد.

کیا با رژیم فستینگ لاغر شدن؟

اگر دوست دارید نظرات کسانی که با این رژیم لاغر شده‌اند بدانید و ببنید چه کسانی با این رژیم لاغر شده‌اند، در ادامه به نظراتی که افراد آورده‌اند توجه کنید:

  • دریا: من یک دختر ۲۴ ساله هستم که وزنم ۶۳ کیلو بوده است. بعد از گرفتن رزیم فستینگ ۳ کیلو در یک ماه کم کردم.
  • مریم: من یک زن ۴۵ ساله هستم که از وزن ۶۰ کیلوگرم به ۵۳ کیلوگرم رسیده‌ام. فستینگ رژیم فوق‌العاده‌ای است. البته من مصرف شیرینی و چربی را به خوبی کنترل کردم و این نتیجه را گرفتم.

متن انگلیسی:
If you have kidney stones, gastroesophageal reflux, diabetes or other medical problems, talk with your doctor before starting intermittent fasting.
ترجمه فارسی:
اگر سنگ کلیه، رفلاکس معده به مری، دیابت یا سایر مشکلات پزشکی را دارید، قبل از شروع روزه متناوب (رژیم فستینگ) با پزشک صحبت کنید.

به نقل از سایت mayoclinic

فستینگ چگونه باعث کاهش وزن می‌ شود؟

فستینگ با محدودکردن زمان غذا خوردن، معمولاً دریافت کالری روزانه را کاهش می‌دهد و اگر این کاهش پایدار باشد، بدن برای تأمین انرژی بیشتر از ذخایر چربی استفاده می‌کند. در ساعات ناشتا، سطح انسولین کاهش می‌یابد و دسترسی به چربی ذخیره‌شده آسان‌تر می‌شود. بااین‌حال، عامل اصلی کاهش وزن همچنان کسری کالری است؛ بنابراین اگر فرد در بازه مجاز غذای پرکالری زیادی بخورد، ممکن است وزن کم نکند یا افزایش یابد.

رژیم لاغری فستینگ برای چه افرادی مناسب است؟

رژیم فستینگ برای افرادی مناسب‌تر است که مشکل پزشکی خاصی ندارند و می‌توانند ساعت غذا خوردن خود را منظم کنند. کسانی که بیماری‌های زمینه‌ای نداشته‌باشند و قبلا تجربه‌ی روزه داری داشته باشند و آسیبی به آنها نرسیده باشد می‌توانند از این رژیم برای لاغری استفاده کنند. این روش ممکن است برای افراد زیر مناسب باشد:

  • بزرگسالان سالم با هدف کاهش وزن
  • افرادی که ریزه‌خواری شبانه دارند
  • کسانی که برنامه غذایی منظم می‌خواهند
  • افراد دارای اضافه‌وزن، با نظر متخصص
  • کسانی که در ساعات ناشتایی دچار ضعف شدید نمی‌شوند
عوارض جانبی رژیم روزه داری فستینگ چیست؟
انواع رژیم فستینگ کدامند؟
آیا برای رژیم فستینگ باید به دکتر مراجعه کنیم؟
اولین عیب و عارضه این رژیم، گرسنگی است.
اینترمیتنت فستینگ یا فستینگ ۱۶ ۸ یکی از روش‌های رژیم لاغری است که برای کاهش وزن کاربرد دارد.
برای دریافت رژیم فستینگ بهتر است که به دکتر مراجعه کنید.

رژیم فستینگ برای زنان مناسب است؟

بعضی‌ها می‌گویند رژیم روزه‌داری به قدری که برای مردان مفید است برای زنان مفید نیست. در برخی مطالعات حیوانی مشخص شد که این رژیم می‌تواند تأثیر بدی روی باروری، حجم ماهیچه‌ها و وزن آنها داشته‌باشد. در یک مطالعه هم مشخص شد که با شروع این رژیم چرخه قاعدگی در برخی خانم‌ها متوقف می‌شود.

به این دلایل بهتر است خانم‌ها در گرفتن این رژیم کمی محتاط‌تر باشند و قبل از شروع رژیم حتما با متخصص تغذیه مشورت کنند. اگر مشکلات باروری دارید یا می‌خواهید باردار شوید، فعلا از گرفتن رژیم فستینگ خودداری کنید. اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید، این الگوی غذایی احتمالا ایده بدی است.

رژیم فستینگ برای چه کسانی مناسب نیست؟

هر کسی نمی‌تواند از این رژیم غذایی استفاده کند. این رژیم برای کسانی مفید است که بیماری‌های زمینه‌ای ندارند. یکی از بیماری‌هایی که برای رژیم فستینگ اصلا مناسب نیست، بیماری‌های گوارشی است. زمانی‌که شما بیماری‌های گوارشی داشته‌باشید، به هیچ عنوان نباید برای مدت طولانی گرسنه بمانید. این مسئله می‌تواند برای معده و روده‌ی شما آسیب‌زننده باشد.

از طرفی، کسی که رژیم فستینگ را به کار می‌گیرد، نباید بیماری زمینه‌ای دیگری هم داشته‌باشد. بیماری‌های زمینه‌ای مانند بیماری‌های قلبی و عروقی و یا بیماری‌های دیگر، ممکن است که در این رژیم بدتر شوند. بنابراین برای اینکه آسیبی به بدن شما نرسد و دچار مشکلات جدی نشوید، باید به دکتر تغذیه مراجعه کنید. دکتر تغذیه می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین رژیم غذایی را انتخاب کنید و اگر توانایی رژیم گرفتن ندارید، از روش‌های دیگر مانند انواع عمل‌های لاغری استفاده کنید.

اینفوگرافی رژیم فستینگ
در رژیم فستینگ دوره‌های متناوب غذاخوردن و ناشتایی وجود دارد.

در رژیم لاغری فستینگ چه غذاهایی نخوریم؟

نکته‌ی جالبی که درباره رژیم فستینگ وجود دارد این است که شما هر غذایی که دوست دارید می‌توانید بخورید و نیازی نیست که چیزی را سانسور و یا حذف کنید. اما به خاطر داشته‌باشید که در بازه‌ای که غذا می‌خورید، در خوردن شیرینی‌ها و چربی‌ها زیاده‌روی نکنید.

زیرا این کار باعث می‌شود که در ادامه به خوبی نتوانید وزن کم کنید و بدن شما از انرژی‌های ذخیره‌شده از چربی‌ها و کربوهیدرات‌هایی که مصرف کرده‌اید، مصرف کند. به همین خاطر وزن شما خیلی دیر تغییر می‌کند. سعی کنید مواد غذایی سالم بخورید و بیشتر شکم خود را با میوه‌ها و سبزیجات و پروتئین‌ها پر کنید. زیاده‌روی کردن فقط مسیر رژیم گرفتن را برای شما طولانی‌تر می‌کند.

اگر می‌خواهید رژیم فستینگ را بگیرید بهتر است ابتدا با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. در دکترتو شما می‌توانید با بهترین دکتر تغذیه ایران آشنا شوید، با آنها به‌صورت اینترنتی یا تلفنی مشورت کنید و در صورت نیاز برای دریافت نوبت ویزیت حضوری اقدام کنید.

بعد از رژیم فستینگ چی بخوریم؟

پس از تکمیل یک رژیم روزه داری، برای جلوگیری از افزایش وزن، روی وعده‌های غذایی متعادل و مغذی که شامل پروتئین‌های بدون چربی، چربی‌های سالم، کربوهیدرات‌های پیچیده، میوه‌ها، سبزیجات و مقدار زیادی آب هستند، تمرکز کنید.

فواید و مزایای رژیم فستینگ چیست؟

رژیم فستینگ ممکن است با کاهش دریافت کالری و منظم‌کردن زمان غذا خوردن به کاهش وزن کمک کند. این الگو در برخی افراد می‌تواند حساسیت به انسولین، کنترل قند خون و چربی خون را بهبود دهد. همچنین محدودکردن ریزه‌خواری، به‌ویژه در ساعات شب، ممکن است کنترل اشتها را آسان‌تر کند. بااین‌حال، میزان اثربخشی فستینگ به نوع رژیم، کیفیت غذا، فعالیت بدنی و شرایط جسمی هر فرد بستگی دارد.

فواید فستینگتوضیحات
کاهش وزنفستینگ، بهترین رژیم برای لاغری سریع است که باعث لاغری شکم و پهلو و تناسب اندام می‌شود.
کاهش مقاومت به انسولینبا کاهش ۳ تا ۶% سطح قند خون و کاهش ۲۰ تا ۳۱% سطح انسولین، باعث کاهش مقاومت به انسولین می‌شود که می‌تواند در مقابل دیابت نوع ۲ از شما محافظت کند.
کم‌شدن التهابرژیم فستینگ باعث کاهش مارکرهای التهاب می‌شود که در ابتلا به بیماری‌های مزمن نقش زیادی دارند.
سلامت قلبکلسترول بد، تری گلیسرید، مارکرهای التهابی، قند خون و مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهد، و همه‌ی اینها یعنی یک چیز؛ سلامت سیستم قلب و عروق.
سرطانبر اساس تحقیقات حیوانی این رژیم در برابر سرطان از شما محافظت می‌کند.
سلامت مغزباعث افزایش سطح یک هورمون مغز به نام BDNF می‌شود که به رشد سلول‌های مغزی جدید کمک می‌کند. این تأثیر می‌تواند در برابر آلزایمر هم از شما حفاظت کند.
ضدپیری این رژیم سیستم ترمیم سلولی را به راه می‌اندازد و باعث فعالیت بیشتر ژن‌های ضدپیری می‌شود. در مطالعات روی موش صحرایی این رژیم باعث افزایش طول عمر ۳۶ تا ۸۳% شود. پس اگر می‌خواهید عمر طولانی داشته‌باشید این رژیم به درد شما می‌خورد.
مزایای رژیم فستینگ چیست؟

عوارض رژیم روزه داری فستینگ چیست؟

از عوارض رژیم فستینگ این است که ممکن است در روزهای ابتدایی باعث گرسنگی، سردرد، سرگیجه، ضعف، خستگی، تحریک‌پذیری، کاهش تمرکز، یبوست یا اختلال خواب شود. در صورت اجرای نادرست، احتمال کم‌آبی، افت قند خون، پرخوری در ساعات مجاز و دریافت ناکافی مواد مغذی وجود دارد. این رژیم برای کودکان، زنان باردار یا شیرده، افراد دارای اختلال خوردن و برخی بیماران مناسب نیست و باید با نظر پزشک انجام شود.

نکات برنامه غذایی رژیم فستینگ که باید بدانید

در ساعات مجاز غذا خوردن، وعده‌ها باید حاوی پروتئین، سبزیجات، غلات کامل، چربی‌های سالم و مایعات کافی باشند. از پرخوری، غذاهای بسیار شیرین، سرخ‌کرده و فرآوری‌شده خودداری کنید. برنامه فستینگ را تدریجی شروع کنید و در صورت ضعف، سرگیجه یا علائم غیرعادی، ادامه آن را متوقف کنید. نکات زیر به شما کمک می‌کند تا بتوانید راحت‌تر این رژیم را بگیرید و مزایای رژیم روزه‌داری متناوب را به حداکثر برسانند:

  • به اندازه کافی آب بنوشید: در طول روز مقدار زیادی آب و نوشیدنی‌های بدون کالری مانند چای، قهوه و دمنوش گیاهی بنوشید.
  • حواستان را پرت کنید: سعی کنید کارهایی انجام بدهید که حواس شما را از غذا و گرسنگی پرت کنید، فیلم ببینید، کارهای باقی‌مانده خود را انجام دهید، گل بکارید و هزار مشغله کوچک دیگر که می‌تواند گذراندن دوره فستینگ را راحت‌تر کند.
  • در دوره‌های فستینگ زیاد فعالیت نکنید: البته ورزش‌های سبک مثل یوگا می‌تواند مفید باشد.
  • کالری مصرفی را بشمارید: در بعضی مدل‌های این رژیم شما باید مقدار محدودی کالری مصرف کنید پس بهتر است این مقدار کالری را با غذاهای غنی از مواد مغذی پر کنید. غذاهایی را انتخاب کنید که سرشار از پروتئین، فیبر و چربی سالم هستند. می‌توانید از لوبیا، عدس، تخم‌مرغ، ماهی، آجیل و آووکادو استفاده کنید.
  • غذاهایی با حجم بالا بخورید: غذاهای سیر‌کننده و کم کالری را انتخاب کنید، ذرت بو‌داده، سبزیجات خام و میوه‌هایی با محتوای آب بالا مانند انگور و خربزه انتخاب خوبی هستند.
  • غذها را طعم‌دار کنید: غذای خود را با سیر، سبزی، ادویه، ترشی یا سرکه مزه‌دار کنید. این چاشنی‌ها طعم زیاد و کالری کمی دارند که باعث کاهش احساس گرسنگی می‌شود.
  • انتخاب غذاهای غنی از مواد مغذی بعد از دوره ناشتا: خوردن غذاهای سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی به ثابت نگه‌داشتن سطح قند خون و جلوگیری از کمبود مواد مغذی کمک می‌کند، در طول این رژیم مفید خواهد بود. یک رژیم غذایی متعادل همچنین به کاهش وزن و سلامت کلی بدن کمک می‌کند.

متن انگلیسی:
During the periods when you do eat, try to follow a healthy diet rich in whole grains, fruits, vegetables, and lean protein.
ترجمه فارسی:
در طول دوره‌هایی که غذا می‌خورید، سعی کنید از یک رژیم غذایی سالم و سرشار از غلات کامل، میوه، سبزیجات و پروتئین بدون چربی استفاده کنید.

به نقل سایت zoe

رژیم فستینگ چه تأثیری روی بدن شما دارد؟

در ساعات ناشتایی، سطح انسولین کاهش می‌یابد و بدن پس از مصرف ذخایر گلوکز، بیشتر از چربی برای تأمین انرژی استفاده می‌کند. فستینگ همچنین ممکن است اشتها و متابولیسم را تحت‌تأثیر قرار دهد؛ اما کاهش وزن زمانی رخ می‌دهد که مجموع کالری دریافتی کمتر از نیاز بدن باشد. رژیم فستیگ تأثیرات زیر را روی بدن شما دارد:

  • هورمون رشد انسانی: این بازه‌های گرسنگی باعث می‌شود بدن شما تا ۵ برابر بیشتر هورمون رشد ترشح کند که باعث کاهش وزن، افزایش ماهیچه و غیره می‌شود.
  • انسولین: در ابتدای مطلب هم گفتیم که رژیم فستینگ باعث افزایش حساسیت به انسولین می‌شود. همچنین در بازه‌های گرسنگی سطح انسولین به میزان زیاد پایین می‌آید. انسولین پایین باعث می‌شود بدن شما چربی بسوزاند.
  • ترمیم سلولی: وقتی بدن شما وارد بازه‌های گرسنگی می‌شود، فرایندهای ترمیم سلولی آغاز می‌شوند. این یعنی بدن شروع به اتوفاژی می‌کند. به زبان ساده‌تر بدن شما شروع به تجزیه پروتئین پیر و به‌دردنخور داخل سلول‌ها می‌کند.
  • بیان ژن: این رژیم باعث تغییراتی در عملکرد ژن‌های مربوط به طول عمر می‌شود و از شما در برابر بیمار‌ها محافظت می‌کند.

این تغییراتی که رژیم فستینگ در سطوح هورمون‌ها، عملکرد سلول و بیان ژن ایجاد می‌کند باعث می‌شود شما از مزایا سلامتی این رژیم بهره ببرید.

نکات برنامه غذایی رژیم فستینگ
رژیم فستینگ ۱۲ ساعته چیست؟
رژیم فستینگ یک روز در میان چگونه است؟
بسیاری از متخصصان تغذیه این نوع از رژیم فستینگ را تائید نمی‌کنند.
رژیم ناشتا ۱۲ ساعته شامل روزه گرفتن به مدت ۱۲ ساعت، معمولا در طول شب و مصرف تمام وعده‌های غذایی روزانه در بازه ۱۲ ساعت باقی مانده است.
رژیم فستینگ یک روز در میان چه نوع رژیمی است؟

چند روز در هفته رژیم فستینگ بگیریم؟ (رژیم فستینگ چند روزه است؟)

برخی از رژیم‌های روزه‌داری ممکن است شامل روزه‌داری متناوب به صورت روزانه باشد، در حالی که برخی دیگر ممکن است دوره‌های روزه‌داری طولانی‌تری برای چند روز یا بیشتر داشته باشند. مهم است که یک رویکرد روزه داری متناسب با اهداف و سبک زندگی خود پیدا کنید و براساس آن مدت زمان رژیم فستینگ خود را بچینید.

فستینگ در رژیم کتوژنیک کاربرد دارد؟ (تفاوت رژيم كتو و فستينگ چیست؟)

یکی از کارهایی که باعث اثربخشی بهتر رژیم کتوژنیک می‌شود، فستینگ در این رژیم است. با این کار می‌توان اثربخشی را چند برابر کرد اما نباید زیاده‌روی کنید. همچنین حتما باید زیر نظر متخصص تغذیه این کار را بکنید. توجه داشته‌باشید که اگر بیشتر از حد طبیعی و نیاز روزه بگیرید احتمال اینکه بدن در خشکسالی بیفتد زیاد است.

هنگامی که بدن شما اصطلاحا وارد حالت خشکسالی می‌شود، هر چیزی که بخورید را با ولع جذب می‌کند و دور ریز خود را صفر می‌کند. با اینکار رژیم گرفتن شما سخت می‌شود و کاهش وزن چندانی رخ نمی‌دهد. از طرفی توجه داشته‌باشید که اگر با رژیم کتو فستینگ می‌کنید، حتما باید آب و الکترولیت‌های مورد نیاز بدن خود را تامین کنید.

افراد به روش‌های مختلفی در این رژیم فستینگ می‌کنند. معمولا ۱۶ تا ۱۸ ساعت می‌توان در رژيم کتو روزه داری کرد. البته توصیه نمی‌شود که این دو رژیم را با هم ادغام کنید زیرا به بدن فشار زیادی وارد می‌شود و می‌تواند آسیب جبران‌ناپذیری به بدن وارد کند. تنها خوبی که دارد این است که میزان چربی آب‌شده بیشتر می‌شود که همین مسئله هم می‌تواند بعدا آسیب‌های خودش را به بدن شما وارد کند.

نتیجه گیری

رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب در واقع بک الگوی غذایی است که در آن فرد در بازه‌هایی از روز غذا نمی‌خورد و فقط اجازه مصرف مایعات بدون کالری را دارید و سپس در بازه‌ای از روز می‌تواند دو یا سه وعده از غذاهای سالم را بخورد. این رژیم مزایای زیادی برای سلامت شما دارید، سلامت قلب و مغز را افزایش می‌دهد، مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهد و تأثیر خوبی روی کاهش وزن دارد.

این رژیم برای اکثر افراد مناسب است اما اگر بیماری‌های زمینه‌ای و اختلالات خوردن دارید یا اینکه قصد بارداری دارید، باردار هستید یا شیرده هستید باید قبل از شروع این رژیم باید با متخصص تغذیه مشورت کنید. البته باز هم می‌گوییم؛ رژیم غذایی چیزی نیست که به خاطر شهرت آن یا از روی هیجان آن را انتخاب کنید. چون بهترین رژیم دنیا هم برای تعدادی از افراد مناسب نیست.

در قدم اول شما باید با یک متخصص تغذیه یا دکتر داخلی مراجعه کنید تا پزشک بعد از بررسی شرایط شما بهترین و مناسب‌ترین رژیم را برای شما طراحی کند. در دکترتو شما می‌توانید با دکتر تغذیه یا بهترین دکتر داخلی ایران آشنا شوید، با آنها به‌صورت اینترنتی یا تلفنی مشورت کنید و در صورت نیاز برای دریافت نوبت ویزیت حضوری اقدام کنید.

دکترتو مراقب سلامتی شماست!

پرسش‌های متداول

معنی کلمه فستینگ چیست؟

فستینگ به معنی روزه‌داری است.

چند ساعت گرسنگی در فستینگ باعث لاغری میشود؟

تاثیر فستینگ در لاغری با گرسنگی بیشتر از ۱۲ ساعت مشخص می‌شود.

آیا برای رژیم فستینگ باید به دکتر مراجعه کنیم؟

برای دریافت رژیم فستینگ بهتر است که به دکتر مراجعه کنید. زیرا ممکن است که شما مناسب این رژیم نباشید و با دریافت این رژیم به مشکلات جدی مبتلا شوید. برای اینکه به خوبی رژیم بگیرید و اگر برای شما مناسب نیست این اشتباه را مرتکب نشوید، با دکتر تغذیه مشورت کنید.

ورزش کردن در رژیم فستینگ مشکلی ندارد؟

خیر، یک سبک زندگی سالم هیچ وقت مضر نخواهد‌بود. البته ممکن است کمی احساس ضعف کنید. در این صورت به شراغ تمرینات سبک‌تر بروید.

آیا رژیم فستینگ باعث کاهش حجم عضله می شود؟

همه‌ی رژیم‌های لاغری باعث کاهش حجم ماهیچه‌ها می‌شوند، اما ای کاهش در رژیم فستنیگ کمتر است.

رژیم فستینگ در ماه رمضان چگونه است؟

در ماه رمضان یکی از مهم‌ترین اثراتی که روزه داری بر روی بدن دارد این است که شما معده و سیستم گوارشی را از بسیاری از انگل‌ها می‌توانید نجات دهید. البته که با رژیم روزه داری در ماه رمضان چندان نمی‌توان وزن کم کرد. مگر اینکه برای افطار و سحری خود برنامه‌ی رژیمی بریزید.

مطالب مرتبط

دیدگاه شما

۲۴۰ دیدگاه ثبت شده برای: رژیم فستینگ یا روزه داری چیست و چگونه انجام می شود؟

  1. احمد نیم‌رخ
    احمد

    سلام
    من ۵۵ سالمه و قد و وزنم هرجفتش ۱۸۷ (سانتیمتر و کیلو) هیچ بیماری زمینه ای ندارم . سوال اول آیا رژیم فستینگ مناسب من هست یا نه ؟سوال دوم ساعت انجام بین روزه و افطار در ۲۴ ساعت مهم است یانه مثلا روزه از دو بعد از ظهر شروع بشه یا از یازده شب شروع بشه به مدت شانزده ساعت, فرقی با هم نداره؟

    1. همیار دکترِتو نیم‌رخ
      همیار دکترِتو
      در پاسخ به احمد

      سلام، وقت بخیر.

      با توجه به سن ۵۵ سال، قد ۱۸۷ سانتی‌متر و وزن ۸۷ کیلوگرم، شاخص توده بدنی (BMI) شما حدود ۲۴.۹ است که در محدوده طبیعی قرار می‌گیرد. اگر بیماری زمینه‌ای یا داروی خاصی مصرف نمی‌کنید، رژیم فستینگ ۱۶/۸ برای بسیاری از افراد سالم می‌تواند قابل انجام باشد، اما لزوماً برای همه بهترین انتخاب نیست.
      و اما در مورد زمان فستینگ:
      مهم‌ترین عامل، رعایت مدت زمان روزه و دریافت کالری و مواد مغذی کافی در زمان مجاز است.
      با این حال، برخی مطالعات نشان داده‌اند که هماهنگ بودن وعده‌های غذایی با ساعت طبیعی بدن (مثلاً خوردن غذا در طول روز و پرهیز از غذا خوردن دیرهنگام شب) ممکن است از نظر متابولیکی مفیدتر باشد. بنابراین معمولاً شروع بازه غذا خوردن در ساعات روز نسبت به نیمه‌شب ترجیح داده می‌شود.
      دوست عزیز، توصیه می‌شود اگر قصد دارید این رژیم را برای مدت طولانی ادامه دهید، از بهترین دکتر تغذیه ایران در دکترتو نوبت بگیرید. شما می‌توانید با دانلود اپلیکیشن دکترتو به راحتی با بهترین پزشکان ایران در ارتباط باشید.

  2. ناشناس نیم‌رخ
    ناشناس

    سلام وقت شما بخیر ،56سالمه،باقد162و وزن 75کیلو،یک هفته ست که رژیم فستینگ رو شروع کردم،روش 16/8.اگر بخوام دهه ی اول ماه محرم رو روزه ی کامل بگیرم مشکلی پیش نمیاد.با توجه به اینکه نمیتونم مایعات مصرف کنم

    1. همیارِ دکترِتو نیم‌رخ
      همیارِ دکترِتو
      در پاسخ به ناشناس

      سلام. با توجه به وزن و قد شما، نمایه توده بدنی تان حدود 28.6 است که در محدوده اضافه وزن قرار دارد. روزه گرفتن در شرایط عادی برای شما منعی ندارد، اما رژیم فستینگ 16/8 با روزه کامل دهه اول محرم تفاوت دارد چون در فستینگ در ساعات مجاز مایعات می‌نوشید. اگر همزمان هم روزه کامل بگیرید و هم کالری کم دریافت کنید، احتمال ضعف، افت فشار و دهیدراتاسیون (کم آبی) وجود دارد. بهتر است قبل از تغییر برنامه، به بهترین دکتر تغذیه ایران مراجعه کنید تا با توجه به شرایط بدنتان برنامه ریزی مناسبی انجام دهد. برای ارتباط گرفتن با پزشکان در سراسر ایران اپلیکیشن دکترتو را دانلود کنید.

  3. ناشناس نیم‌رخ
    ناشناس

    سلام وقت شما بخیر وعافیت،من 56 سالمه،با وزن 75کیلو وقد162،یک هفته هست که فستینگ رو شروع کردم،اگر بخوام نه روز اول ماه محرم رو روزه ی کامل بگیرم وساعت فستینگ تغییر کنه اشکالی نداره

  4. مری نیم‌رخ
    مری

    توی این۱۶ساعت میشه اب خورد

  5. مری نیم‌رخ
    مری

    توی این ۱۶ساعت میشه آب هم خورد؟

    1. همیارِ دکترِتو نیم‌رخ
      همیارِ دکترِتو
      در پاسخ به مری

      سلام. بله، در رژیم فستینگ (روزه داری متناوب) نوشیدن آب، چای و قهوه بدون شکر و شیر مجاز است و حتی توصیه می شود تا بدنتان دچار کم آبی نشود. فقط دقت کنید که آب میوه طبیعی، نوشابه یا هر نوشیدنی کالری دار حتی شیر کم چرب، روزه شما را می شکند. برای لاغری اصولی با این روش، بهتر است یک بار هم به متخصص تغذیه مراجعه کنید تا ساعت دقیق فستینگ متناسب با بدنتان را تنظیم کند.
      بهترین دکتر تغذیه ایران

      برای ارتباط گرفتن با پزشکان در سراسر ایران اپلیکیشن دکترتو را دانلود کنید.

  6. گلی نیم‌رخ
    گلی

    سلام.وقتتون بخیر.من کم کاری تیرویید دارم.ایا رژیم فستینگ برای من مضر نیست؟؟وبا وجود این مشکل ایا جواب میگیرم از این رژیم؟؟

    1. همیار دکترِتو نیم‌رخ
      همیار دکترِتو
      در پاسخ به گلی

      سلام و احترام
      در برخی موارد، فستینگ می‌تواند بر عملکرد تیروئید تأثیر بگذارد و در صورت عدم مدیریت صحیح، مضر باشد. در مورد اینکه آیا از این رژیم نتیجه می‌گیرید یا خیر، پاسخ به عوامل متعددی بستگی دارد، از جمله شدت کم‌کاری تیروئید، داروهایی که مصرف می‌کنید، و نحوه اجرای رژیم فستینگ. توصیه می‌شود قبل از شروع هرگونه رژیم فستینگ، حتماً با پزشک متخصص غدد یا پزشک معالج خود مشورت کنید. پزشک شما با در نظر گرفتن وضعیت سلامتی‌تان، دوز داروهای تیروئید، و پاسخ احتمالی بدنتان به فستینگ، بهترین راهنمایی را ارائه خواهد داد.

  7. محمدرضا نیم‌رخ
    محمدرضا

    سلام من فستینگو به این صورت انجام میدم صبح ساعت ۹ غذا میخورم شب ساعت ۸ غذا میخورم این جواب میده

    1. همیارِ دکترِتو نیم‌رخ
      همیارِ دکترِتو
      در پاسخ به محمدرضا

      سلام،
      روزی 11 ساعت غذا خوردن و 13 ساعت ناشتا بودن (فستینگ) یک روش معروف و ممکن است موثر باشد، اما مهم این است که غذای مصرفی سالم و متعادل باشد.
      این برنامه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، اما بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا برنامه‌ای مناسب با سلامتی و نیازهای بدن شما طراحی شود.
      متخصص تغذیه

  8. سوگل نیم‌رخ
    سوگل

    سلام توی رژیم فست زمانی که شروع میکنیم میوه هم میشه خورد یا فقط مواد غذایی کم کالری؟

    1. همیارِ دکترِتو نیم‌رخ
      همیارِ دکترِتو
      در پاسخ به سوگل

      سلام. بله، در رژیم فستینگ میوه هم می‌شود خورد، اما بهتر است میوه‌های کم‌قند و پر فیبر مثل سیب، توت‌ها و گریپ فروت را انتخاب کنید . هدف این است که در ساعات مجاز، بدنتان را با مواد مغذی و سیرکننده تغذیه کنید تا بتوانید ساعات روزه‌داری را راحت‌تر تحمل کنید . برای دریافت یک برنامه دقیق و شخصی‌سازی شده، بهتر است به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید.
      متخصص تغذیه

  9. علیرضا نیم‌رخ
    علیرضا

    من دو ماهه که فست 18/6 رو دارم انجام میدم. 14 کیلو وزن کم کردم و تاثیر فوق العاده ای روی بدنم داشته. خوابم به شدت با کیفیت شده. تمام التهاب بدنم از بین رفته. پوستم شفاف تر شده. ساعت بدنم خیلی تنظیم شده. با حذف کامل قند ( حتی خرما , موز و قندهای مجاز ) و مصرف 130 گرم پروتئین در طول روز از سوخت عضله جلوگیری و سوخت و ساز بدنم رو برای سوزاندن کالری بیشتر کردم. به نظرم فستینگ رژیم غذایی نیست سبک زندگیه. به شدت پیشنهاد میدم به دوستان. فقط کافیه هفته اول رو پشت سر بزارید تا متابولیسم بدن شما عادت کنه. بعد از آن تاثیراتش رو روز به روز مشاهده خواهید کرد. مهمترین عامل در فستینگ اینه که سطح انسولین بدنتون رو پایین نگه دارید تا بدن به جای قند از چربی های شما برای سوخت و ساز بدنتون استفاده کنه. حتما روزی 3 لیتر آب بخورید. در ساعات فستتون دمنوش چای سبز و قهوه مجاز به مصرف هستید. در تایمی هم که میخواهید غذا مصرف کنید به یکباره کالری زیاد به بدنتون وارد نکنید. کم کم کالری به بدنتون برسونید. اسپرولینا و دانه چیا رو در برنامه غذاییتون قرار بدید. چربی های مفید مثل آوکادو و روغن زیتون , گردو و بادام درختی رو در برنامتون قرار بدید.
    موفق باشید.

    1. همیارِ دکترِتو نیم‌رخ
      همیارِ دکترِتو
      در پاسخ به علیرضا

      ممنونم ازتون علیرضای عزیز
      فستینگ می‌تواند برای برخی افراد نتایج مثبتی مثل کاهش وزن و بهبود خواب داشته باشد، اما کاهش وزن سریع و حذف کامل قندها در همه افراد ایمن نیست و ممکن است باعث کمبود ریزمغذی‌ها، اختلال هورمونی یا افت متابولیسم در بلندمدت شود. برای ادامه این سبک به‌صورت اصولی و متناسب با شرایط بدنتان، بهتر است زیر نظر متخصص تغذیه یا متخصص غدد برنامه‌تان بررسی و تنظیم شود.

  10. سارا نیم‌رخ
    سارا

    سلام به نظرمن اگه بین وعده های غذایی فاصله زیاد باشد باعث لاغری و چربی سوزی از چربی های ذخیره ی بدن می شود و وقتی انسان گرسنه هست و واقعا معده اش خالی شده باید غذا بخورد و یعنی عذای جدید جایگزین غذای سوخته شده بد کنه تا هم سیر شود و هم غذای اضافه وارد بدنش نشه مثلاً اگه صبحانه ساعت 8می خوره باید ناهار رو ساعت 2 بخوره و شام رو هم ساعت 9 و میان وعده هم باید فقط میوه و یا هم دسر و یا هم آب میوه و تنقلات سالم بخوره نه نون و هفته دوبار هم ورزش مفصل بکنه و حجم مواد غذایی که می خوره هم باید به شغل و فعالیت و سن و وزنش بستگی داشته باشه و هیچ مواد غذایی رو هم تو برنامه غذاییش حذف نکنه فقط غذاهای سالم رو زیاد و غذاهای ناسالم رو کم کنه

    1. همیارِ دکترِتو نیم‌رخ
      همیارِ دکترِتو
      در پاسخ به سارا

      ممنونم.
      رژیم فستینگ یا فاصله طولانی بین وعده‌ها می‌تواند به چربی‌سوزی کمک کند، اما مهم است که وعده‌ها متعادل و متناسب با فعالیت، سن و وزن باشند. بهتر است مواد غذایی سالم مثل میوه، سبزی، پروتئین و غلات کامل در وعده‌ها گنجانده شود و از حذف کامل هیچ گروه غذایی خودداری شود، ضمن اینکه ورزش منظم باعث تقویت اثر رژیم و حفظ عضلات می‌شود.

مجله سلامت دکترتو زندگی سالم تغذیه و رژیم رژیم فستینگ یا روزه داری چیست و چگونه انجام می شود؟