مصرف زنجبیل چه مزایایی دارد؟

زنجبیل یکی از مواد مغذایی بسیار پرخاصیت است. این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان است که از استرس و آسیب به DNA بدن شما جلوگیری می‌کند. همچنین به بدن شما کمک می‌کند تا با بیماری‌های مزمن مانند فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی، و بیماری‌های ریوی مبارزه کنید، به علاوه به جلوگیری از پیری زودرس هم کمک می‌کند. اما مصرف زیاد آن توصیه نمی‌شود. برای اطلاع از نحوه مصرف و خواص بیشتر زنجبیل، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. برای اطلاع از نوع مزاجتان نیز می‌توانید از متخصص طب سنتی در سایت دکترتو مشورت بگیرید.

زنجبیل برای کودکان و بزرگسالان

زنجبیل ریشه گیاه گلدار است (ریزوم یا قسمت زیرزمینی ساقه) که تقریباً در هر کشوری یافت می‌شود که ابتدا در آسیا رشد کرد و در سراسر جهان گسترش یافت. از زنجبیل به عنوان ادویه در بسیاری از غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده می‌شود. همچنین ثابت شده است که به دلیل ارزش دارویی آن، در تهیه گیاهان دارویی هم کاربرد دارد و به حفظ سلامت فرد کمک می‌کند.

ماده غذایی زنجبیل به دلیل خواص ضد التهابی و ضد تهوع خود فواید زیادی دارد و به کاهش وزن، مدیریت آرتریت و کاهش علائم قاعدگی هم کمک می‌کند. می‌توانید از زنجبیل به صورت تازه، خشک یا پودر شده استفاده کنید. همچنین در ادامه با طریقه مصرف زنجبیل و خواص آن در دمنوش یا مربا و کیک آشنا می‌شویم.

طبع زنجبیل گرم است یا سرد؟

زنجبیل طبع گرم دارد و باعث گرم ‌شدن بدن می‌شود. این افزایش گرمای ناشی از طبع گرم زنجبیل با خارش و سوزش، و التهاب مخاطی و دهانی همراه است.

متن انگلیسی:
Children over 2 may take ginger to treat nausea, stomach cramping, and headaches.
ترجمه فارسی:
کودکان بالای ۲ سال ممکن است برای درمان حالت تهوع، گرفتگی معده و سردرد از زنجبیل استفاده کنند.

به نقل از سایت mountsinai

آشنایی با خواص زنجبیل

زنجبیل گیاه دارویی خوراکی است که از خواص درمانی فراوانی دارد و برای بهبود علائم ضد سرطان، درد، التهاب، کنترل فشار خون، درمان بیماری‌های تنفسی، کنترل اختلالات قلبی، شل کننده عروق و برونش تجویز می‌شود.

این ماده در طی سالیان دراز، چه در طب سنتی و چه در طب مدرن، از اهمیت بسیاری برخوردار است و به هیچ عنوان نیز نمی‌توان خواص و مزایای آن را نادیده گرفت. علاوه بر این، زنجبیل در کمک به هضم غذا، زنجبیل برای دندان درد& کاهش حالت تهوع و کمک به مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی نیز موثر است.

۱. زنجبیل و فشار خون (آیا زنجبیل برای فشار خون خوب است؟)

یکی از سوالات مهم برای افرادی که فشار خون دارند این است که زنجبیل فشار خون را بالا میبرد یا پایین؟ از خواص زنجبیل می‌توان به کاهش کلسترول، تری گلیسیرید و قندخون در بدن اشاره کرد. به ‌علاوه اینکه مصرف آن باعث کاهش فشار خون هم می‌شود. زنجبیل یک داروی طبیعی برای درمان فشار خون بالا است.

یکی از مضرات زنجبیل برای فشار خون این است که باید دقت داشته باشید که بیمارانی که داروی فشار خون مصرف می‌کنند نباید زنجبیل مصرف کنند، چراکه مصرف زنجبیل باعث افت فشار خون می‌شود.

۲. خواص زنجبیل تازه برای دیابت (زنجبیل و قند خون)

خاصیت ضدالتهابی زنجبیل از عوارض دیابت پیشگیری می‌کند. به‌ علاوه اینکه مصرف زنجبیل باعث بهبود قند خون ناشتا می‌شود.

۳. زنجبیل و کاهش خطر سقط جنین (خواص زنجبیل برای زنان)

مصرف زنجبیل در دوران بارداری، باعث کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی جنین و رفع حالت تهوع صبحگاهی می‌شود. مصرف متعادل زنجبیل در ماه‌های ابتدایی بارداری خطر سقط جنین را برطرف می‌کند.

۴. زنجبیل برای تپش قلب

زنجبیل به کاهش فشار خون کمک می‌کند اما ممکن است مصرف زیاد آن برای افرادی که تپش قلب یا فشار خون بالا دارند مناسب نباشد. اگر بعد از خوردن زنجبیل دچار ضربان قلب نامنظم شدید، مصرف آن را متوقف کنید. اما برای تپش قلب چه بخوریم؟ تپش قلب ممکن است به دلیل کم آبی بدن یا نوشیدن الکل و مایعات حاوی محرک‌هایی مانند کافئین ایجاد شود. نوشیدن ۶ تا ۸ لیوان آب در روز به کاهش تپش قلب کمک می‌کند.

زنجبیل با طبع بدنت سازگاره؟

با متخصص طب سنتی مشورت کن.

دکتر طب سنتی آنلاینفوق تخصص طب سنتی

۵. زنجبیل برای رفلاکس معده

آیا زنجبیل برای معده خوب است؟ زنجبیل سرشار از مواد شیمیایی، آنتی‌اکسیدان و ترکیبات فنلی است که با کاهش انقباضات معده و التهاب، احتمال بازگشت اسید معده به مری و رفلاکس معده را کاهش می‌دهد. درمان خانگی رفلاکس معده با دمنوش زنجبیل یا چای زنجبیل انجام می‌شود.

۶. خواص پودر زنجبیل برای پرکاری تیروئید

زنجبیل سرشار از منیزیم، پتاسیم، آنتی‌اکسیدان جینجرول، مس، منگنز و ویتامین B6 است که علائم پرکاری تیروئید را کاهش می‌دهد. به‌ علاوه اینکه، کاهش التهاب بدن به ‌واسطه مصرف زنجبیل روی اختلالات تیروئیدی ناشی از التهاب تأثیر می‌گذارد.

۷. زنجبیل برای پروستات و زود انزالی (فواید زنجبیل برای مردان)

یک سوال مهم درباره خواص این گیاه جادویی این است که آیا زنجبیل برای پروستات مفید است؟ مصرف زنجبیل با تضعیف سلول‌های سرطانی، اختلال در رشد سلول‌های سرطانی و از بین بردن سلول‌های سرطانی می‌تواند از پیشرفت سرطان پروستات جلوگیری کرد.

طبق برخی تحقیقات، مکمل زنجبیل تازه می‌تواند عملکرد جنسی را بهبود بخشد، مثلاً اگر اختلال نعوظ (ED) یا انزال زودرس دارید، زنجبیل درمان زود انزالی خانگی است. زنجبیل برای تحرک اسپرم خوب است و به تقویت عملکرد جنسی کمک می‌کند.

۸. دمنوش زنجبیل برای کرونا

خواص بی‌نظیر زنجبیل در تقویت سیستم ایمنی، درمان بیماری‌های تنفسی، ویژگی ضد ویروسی و جلوگیری از ایجاد لخته خون از آسیب ریوی و تشدید بیماری‌زایی ویروس کرونا جلوگیری می‌کند. به ‌علاوه اینکه مصرف زنجبیل برخی از علائم کرونا مانند درد عضلانی، تب، سرفه، تهوع و خستگی در بیماران کرونایی را کاهش می‌دهد.

۹. خواص زنجبیل برای کبد چرب

مصرف زنجبیل با بالا بردن متابولیسم و سوخت‌وساز بدن باعث کاهش جذب چربی در اندام‌های داخلی می‌شود. خاصیت آنتی‌اکسیدانی زنجبیل تری گلیسیرید خون را کاهش داده و برای درمان کبد چرب تجویز می‌شود. مصرف زنجبیل با کاهش التهاب و رشد سلول‌های سرطانی از سرطان کبد هم جلوگیری می‌کند.

۱۰. زنجبیل برای تقویت قوای جنسی زنان

زنجبیل را محرک قوای جنسی می‌دانند. به ‌همین خاطر مصرف مربای زنجبیل برای افراد سرد مزاج توصیه می‌شود. همچنین از زنجبیل به عنوان دمنوش گیاهی افزایش میل زنان نیز استفاده می‌شود.

۱۱. خواص زنجبیل برای رحم و تخمدان

زنجبیل دارای خواص گرم‌کنندگی بدن است و می‌تواند به بهبود گردش خون کمک کند. در نتیجه برای رحم مفید است. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است که در درمان آندومتریوز با طب سنتی و سلامت باروری نقش کلیدی دارد. زنجبیل رشد سلول‌های سرطانی را مهار می‌کند و در درمان و پیشگیری از سرطان تخمدان نقش دارد.

۱۲. فواید زنجبیل برای لک صورت (خواص زنجبیل تازه برای پوست)

آیا زنجبیل برای پوست صورت خوب است؟ خواص ضد میکروبی زنجبیل به مبارزه با باکتری‌هایی که می‌توانند باعث آکنه شوند کمک می‌کند و در کاهش التهاب و قرمزی مرتبط با مشکل پوستی موثر است. آکنه توسط ترکیبی از عوامل از جمله باکتری، چربی اضافی و مسدود شدن منافذ ایجاد می‌شود.

۱۳. خواص زنجبیل برای عفونت

خواص ضد میکروبی زنجبیل می‌تواند آن را برای مبارزه با عفونت‌های باکتریایی و قارچی مفید کند. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که در برابر استافیلوکوکوس اورئوس (S. aureus)، که مسئول طیف وسیعی از بیماری‌ها است و اشریشیا کلای (E. coli) عامل عفونت‌های روده‌ای مقاومت بالایی دارد.

۱۴. فواید زنجبیل برای غلظت خون

برای غلظت خون چه بخوریم؟ زنجبیل کلسترول را کاهش داده و به جلوگیری از لخته شدن خون کمک می‌کند. این اتفاق از حمله قلبی یا سکته جلوگیری می‌کند.

مصرف روزانه زنجبیل می‌تواند از بدن در برابر بیماری‌های عروق کرونر قلب، فشار خون بالا، دیابت، چربی خون، بیماری عروق مغزی و غلظت خون و بیماری کبد چرب محافظت کند.

۱۵. فواید زنجبیل برای چشم

زنجبیل برای بهبود خستگی چشم و کاهش آسیب به عروق خونی کوچک و نورون‌های شبکیه مفید است. این ماده غذایی به درمان خانگی فشار چشم کمک می‌کند و ترکیبات فیتوشیمیایی آن می‌توانند آسیب اکسیداتیو و التهاب را بهبود بخشند.

۱۶. آیا زنجبیل برای آبله مرغان هم مفید است؟

این گیاه دارویی به کاهش تحریک پوستی در آبله مرغان و درمان خانگی ابله مرغان کمک می‌کند زیرا زنجبیل دارای خواص ضد التهابی و ضد عفونی‌کننده است. برای استفاده از زنجبیل برای درمان آبله مرغان، یک تکه کوچک زنجبیل تازه را رنده کنید و آن را در یک پارچه تمیز بپیچید. پارچه را در آب گرم فرو کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی نواحی آسیب دیده قرار دهید. چند بار در روز این کار را تکرار کنید.

۱۷. خواص زنجبیل برای عفونت دندان

خواص ضدباکتری قوی زنجبیل به جلوگیری از تجمع پلاک و باکتری‌های مضر در دهان کمک می‌کند. فواید ضد التهابی آن حتی می‌تواند دندان درد را بسیار قابل تحمل‌تر کند.

۱۸. خواص زنجبیل برای سرطان روده

فعالیت‌های ضد سرطانی زنجبیل در برابر سرطان کولورکتال به خوبی ثبت شده است. مطالعات متعدد آزمایشگاهی نشان دادند که زنجبیل از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی روده بزرگ جلوگیری می‌کند.

۱۹. خواص زنجبیل در دوران قاعدگی

از دیگر فواید زنجبیل آن است که می‌تواند به کاهش درد پریود کمک کند. بومادران و دارچین نیز حاوی خواص ضد التهابی هستند که می‌تواند به کاهش جریان‌های سنگین خونریزی و کاهش ناراحتی‌های مرتبط با آن کمک کنند.

۲۰. خواص زنجبیل برای لاغری

زنجبیل التهاب را کاهش می‌دهد، هضم غذا را آسان می‌کند و باعث سرکوب اشتها می‌شود. این خواص باعث می‌شود که زنجبیل باعث کاهش وزن شود. مصرف زنجبیل در کنار یک رژیم غذایی سالم و ورزش به شما کمک می‌کند تا به وزن سالم برسید.

۲۱. خوردن زنجبیل در صبحانه چه مزایایی دارد؟

یکی از اصلی‌ترین وعده‌ها در طول روز، صبحانه سالم است. زنجبیل گیاه بومی آسیای جنوب شرقی و ادویه خوش‌طعم با خواص زیاد است که به آن لقب ابر غذا یا سوپر فود (Super food) داده‌اند. خوردن زنجبیل در صبحانه فواید زیادی برای بدن دارد، به ‌علاوه اینکه نه به پختن نیاز دارد و نه آماده‌سازی خاصی.

صبح و صبحانه‌ای که با زنجبیل شروع شود، هم انرژی کل روزتان را تأمین کرده هم خاصیت سیرکنندگی دارد و سوخت‌وساز بدن را هم افزایش می‌دهد. به همین دلیل از آن به عنوان یکی از مهمترین نوشیدنی‌های لاغر کننده هم یاد می‌شود.

قهوه با زنجبیل برای صبحانه یا افزودن زنجبیل به چای صبحانه هم ایده جالبی برای کسانی است که از طعم تند زنجبیل در نوشیدنی لذت می‌برند، اما افرادی که طعم تند زنجبیل را دوست ندارند برای خوردن زنجبیل در صبحانه می‌توانند آن را همراه با عسل و کره بادام‌زمینی میل کنند.

انواع ترکیبات با زنجبیل (زنجبیل را چگونه مصرف کنیم؟)

زنجبیل را می‌توانید به شکل‌های مختلفی در منوی صبحانه‌تان قرار دهید از چای زنجبیلی و دمنوش زنجبیل گرفته تا کیکی زنجبیلی و مربای زنجبیل. همچنین در تهیه انواع غذاها می‌توانید زنجبیل تازه رنده شده یا پودر آن را استفاده کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید.

۱. مربای زنجبیل

مربا از آن خوشمزه‌هایی است که جایگاه ویژه‌ای در منوی صبحانه دارد. تا به ‌حال اسم مربای زنجبیل به گوشتان خورده است؟ مربای خوشمزه‌ای که وقتی با کره بادام زمینی میل شود طعم بهشتی بی‌نظیری دارد. برای تهیه مربای زنجبیل اول باید تندی آن را بگیرید.

به ‌همین خاطر ۳ تا ۵ بار به مدت نیم ساعت با حرارت ملایم زنجبیل‌ها را بجوشانید تا تندی آن کم شود. در نهایت زنجبیل‌ها را با ۳ لیوان آب جوش و شکر و جوهرلیمو ترکیب کنید و بعد از قوام آمدن، مربای زنجبیلتان آماده است. از خواص مربای زنجبیل در صبحانه می‌توان به تقویت سیستم گوارش سالمندان، برطرف کردن بلغم معده و رفع تشنگی اشاره کرد.

مربای زنجبیل در بارداری

مربای زنجبیل گزینه مناسبی در بارداری است که به رفع تهوع صبحگاهی در خانم‌های باردار کمک زیادی می‌کند. از دیگر خواص مربای زنجبیل در بارداری می‌توان به جلوگیری از خطرات کلسترول بالا در بارداری، بهبود گردش خون مادر و رسیدن اکسیژن بیشتر به جنین و تقویت سیستم ایمنی جنین اشاره کرد.

مربای زنجبیل برای لاغری

مصرف زنجبیل باعث افزایش سوخت‌وساز بدن و در نتیجه لاغری می‌شود. یک طریقه مصرف زنجبیل برای لاغری، مصرف مربای آن است. مربای زنجبیل به‌ خاطر وجود همین ویژگی، متابولیسم بدن را افزایش داده و به لاغری بدن کمک می‌کند، البته حواستان به مصرف شکر مربای زنجبیل هم باشد.

۲. کیک با زنجبیل

زنجبیل تنها ادویه‌ای نیست که برای پخت‌وپز و دم‌نوش استفاده شود. پخت کیک با زنجبیل یکی از موارد مصرف این ادویه گرم و پرخواص است. طعم سنتی کیک با زنجبیل طرفداران زیادی دارد. ترکیب‌های مختلفی برای پخت کیک با زنجبیل وجود دارند، افزودن دارچین و میخک در کنار طعم تند و تیز زنجبیل، عطر و طعم خاصی در کیک زنجبیلی ایجاد می‌کند.

۳. شیره زنجبیل

در ادامه موضوع خواص زنجبیل در صبحانه باید بگوییم که شیره زنجبیل، محصول ارگانیک تازه‌ای است که وارد بازار شده و معمولاً گزینه مناسبی برای سرو همراه با پنکیک در منوی صبحانه، برای کیک و شیرینی‌، وافل و املت است.

شیره زنجبیل فقط دو ماده تشکیل‌دهنده دارد و به ‌راحتی می‌توانید در خانه شیره زنجبیل درست کنید. فقط کافی است ۱۰۰ گرم زنجبیل تازه را پوست بگیرید و خرد کنید، با یک پیمانه شکر و یک پیمانه آب، سی دقیقه بجوشانید، سپس ترکیب را صاف کرده و در جای خنک نگهداری کنید.

۴. چای زنجبیل (دمنوش زنجبیل برای چی خوبه؟)

چای زنجبیل، نوشیدنی پرطرفداری است که در روزهای سرد زمستان به کمکتان می‌آید و با گرم ‌کردن بدن و ایجاد آرامش برای رفع دل‌درد هم بسیار مناسب است. اگر از درد مفاصل در زمستان شاکی هستید، حتماً چای زنجبیل را در وعده صبحانه میل کنید.

تهیه چای زنجبیل

برای تهیه چای زنجبیل فقط کافی است یک زنجبیل تازه را رنده کنید و کمی از آن را داخل آب جوش بریزید. ده دقیقه صبر کنید تا چای زنجبیلتان آماده شود. اگر تندی چای زنجبیل را دوست ندارید می‌توانید شکر یا عسل به آن اضافه کنید. چای زنجبیل آماده را هم می‌توانید از فروشگاه‌ها تهیه کنید.

چای زنجبیل برای لاغری و ناراحتی شکمی

آيا زنجبيل چربي سوز است؟ چای زنجبیل به‌عنوان چربی‌سوز و یکی از انواع نوشیدنی های لاغر کننده، تأثیر مثبتی روی کاهش وزن دارد. چای زنجبیل باعث جذب بهتر مواد غذایی شده و هضم و گوارش را بهبود می‌دهد. مصرف چای زنجبیل از درد معده و نفخ جلوگیری می‌کند.

چای زنجبیل برای معده

صرف چای زنجبیل یا دمنوش زنجبیل باعث تسریع فرایند تخلیه معده به سمت روده کوچک می‌شود. دیگر تأثیرات مصرف چای زنجبیل برای معده شامل کاهش التهابات معده و رفع مشکلات گوارشی، سوءهاضمه و درد معده عصبی و غیره می‌شوند.

چای زنجبیل برای اسهال و استفراغ

زنجبیل در طب سنتی به‌عنوان داروی خانگی درمان اسهال تجویز می‌شود. مصرف چای زنجبیل یا دم‌نوش زنجبیل باعث گرم شدن معده شده می‌شود، به علاوه اینکه نقش آب‌رسانی بدن را ایفا می‌کند. به‌ همین دلیل است که مصرف خواص چای زنجبیل در صبحانه برای اسهال توصیه می‌شود، چراکه آب ازدست‌رفته بدن در اسهال را جبران می‌کند.

چای زنجبیل می‌تواند به آرام کردن علائم بیماری حرکتی مانند سرگیجه، استفراغ و عرق سرد کمک می‌کند. زنجبیل بهترین دمنوش برای حالت تهوع است.

چای زنجبیل برای سرفه

اگر مرتب سرفه می‌کنید یا آبریزش بینی دارید، حتماً نوشیدن چای زنجبیل را امتحان کنید. چای زنجبیل باعث پاک‌سازی ریه‌ها شده و التهاب سیستم ایمنی بدن را کاهش می‌دهد. علاوه بر اینکه مصرف چای زنجبیل برای سرفه خوب است باعث گرم شدن بدن هم می‌شود و حس سرحال بودن ایجاد می‌کند.

چای زنجبیلی برای ریه

چای زنجبیل برای ریه عالی است. بیماری‌های تنفسی و التهاب ریوی ناشی از آلودگی هوا و آلاینده‌ها و البته کرونا را می‌توان با نوشیدن چای زنجبیل یا دم‌نوش زنجبیل بهبود بخشید.

زنجبیل مشکلات ریه را کم می‌کند و سرفه و سخت نفس کشیدن را بهبود می‌بخشد. به خصوص برای بیماران مبتلا به اسم یا افراد آلرژیک هم مصرف چای زنجبیل توصیه می‌شود. مصرف چای زنجبیل تازه از عفونت ویروسی ریه هم جلوگیری می‌کند.

چای زنجبیل برای گلو درد، آبریزش بینی و سرماخوردگی

زنجبیل ضدالتهاب قوی است که درد را تسکین می‌دهد و به خاطر خاصیت ضدمیکروبی و با تقویت سیستم ایمنی بدن، گلو دردهای ناشی از عفونت را بهتر می‌کند. چای زنجبیل برای گلو درد ناشی از خارش و التهاب گلو هم مناسب است. از چای زنجبیل به عنوان دمنوش برای آبریزش بینی هم استفاده می‌شود.

مصرف چای زنجبیل در بارداری

متخصصان نظرات متفاوتی درباره خواص دم کرده زنجبیل برای بارداری دارند. مطالعاتی به تأثیر چای زنجبیل روی سقط جنین اشاره دارند و عنوان می‌کنند که مصرف زنجبیل باعث تشدید مشکلات و عوارض دوره بارداری می‌شود.

در عین ‌حال، محققانی هم به تأثیر مصرف چای زنجبیل در رفع حالت تهوع صبحگاهی در خانم‌های باردار اشاره می‌کنند؛ بنابراین اگر در دوران بارداری به سر می‌برید حتماً پیش از مصرف زنجبیل در هر ترکیب غذایی حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

چای زنجبیل برای پریودی (آیا زنجبیل قاعده آور است؟)

زنجبیل مسکن قوی در طب سنتی است که به اندازه مفنامیک اسید برای تسکین درمان درد پریودی مفید است و باعث کاهش سریع درد پریود خانگی می‌شود. مصرف چای زنجبیل باعث کاهش شدت درد شده، سردرد و دل درد‌های شدید دوران قاعدگی را آرام می‌کند.البته براساس نتایج تحقیقات، مصرف زنجبیل قاعدگی را القا می‌کند و باعث انقباض دیواره رحم می‌شود.

چای زنجبیلی برای تسکین اعصاب و حملات پانیک

دمنوش زنجبیل تسکین‌دهنده اعصاب است و از سردرد، استفراغ و میگرن و حملات عصبی جلوگیری می‌کند. از چای زنجبیل به عنوان درمان خانگی پانیک استفاده می‌شود و به چربی‌سوزی و کاهش وزن، درمان مشکلات گوارشی مانند درد معده، اسهال، درمان درد پریود و موارد بسیاری کمک می‌کند. این چای برای تقویت ریه‌ها و درمان سرفه و گلودرد هم بسیار مفید است.

خوردن چای زنجبیل در صبح مفید است؟

مصرف چای زنجبیل، یکی از بهترین انواع دمنوش برای آبریزش بینی، در وعده صبحانه با افزایش سوخت‌وساز بدن هم به چربی‌سوزی کمک می‌کند و هم باعث تولید انرژی در بدن می‌شود. در واقع با مصرف چای زنجبیل در صبح می‌توان انرژی موردنیاز بدن در طول روز را تأمین نمود.

معایب و مضرات زنجبیل چیست؟

در ادامه موضوع خواص زنجبیل در صبحانه باید بگوییم که زنجبیل بیشتر به مزایایش معروف است تا معایب و مضرات. دکتر طب سنتی مصرف زنجبیل را برای تسکین درد و درمان مشکلات گوارشی توصیه می‌کند. مصرف چای زنجبیل هم جریان خون را بالا برده و از بدن در مقابل بیماری‌های تنفسی محافظت می‌کند. اما معایب زنجبیل را هم نباید نادیده گرفت که در ادامه برخی از معایب و مضرات زنجبیل را آورده‌ایم.

خوردن زنجبیل ناشتا برای فشار خون مفیده؟ اول با پزشک مشورت کن.

دکتر فشار خون

۱. زنجبیل برای چه افرادی مضر است؟

زنان باردار یا شیرده، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و افراد مبتلا به دیابت نباید بدون مشورت با پزشک خود زنجبیل مصرف کنند. اگر دچار اختلال خونریزی هستید یا از داروهای رقیق کننده خون از جمله آسپرین استفاده می‌کنید، زنجبیل مصرف نکنید.

۲. مصرف زیاد زنجبیل باعث سوزش سر معده می شود؟

سوزش سر معده از عوارض مصرف بیش از حد زنجبیل است. در مواردی هم علاوه بر ناراحتی معده، باعث آروغ زدن هم می‌شود. در صورتی که با مصرف زنجبیل دچار سوزش سر معده می‌شوید می‌توانید از کپسول‌های زنجبیل به‌عنوان جایگزین استفاده کنید.

۲. اختلال خونریزی و مصرف زنجبیل

تداخل مصرف زنجبیل با داروهایی مثل فن‌پروکومون که داروی کاهش سرعت لخته خون است و وارفارین (داروی مبارزه با انعقاد خون) ممکن است باعث کبودی و افزایش خونریزی در بدن شود.

۳. مصرف زنجبیل برای اسهال

مصرف خواص زنجبیل در صبحانه در دوز بالا می‌تواند باعث اسهال شود چراکه فرایند عبور غذا به معده را سرعت می‌بخشد.

۴. زنجبیل و ناراحتی معده

مصرف زنجبیل به شکل چای یا دمنوش باعث تحریک صفرا شده و گوارش و هضم غذا بهتر انجام می‌شود. تا اینجای کار همه چیز به‌ نفع معده است، اما اگر با معده خالی زنجبیل بخورید، باعث تحریک معده، اختلال گوارشی و در نهایت ناراحتی معده می‌شود.

۵. نفخ و زنجبیل

از جمله اثرات گوارشی چای زنجبیل می‌توان به تأثیر آن روی معده و تجمع گاز معده اشاره کرد که ایجاد نفخ می‌کند. گاهی حتی مصرف زنجبیل در دوز عادی هم در بعضی افراد باعث نفخ معده می‌شود. مصرف نوشابه زنجبیلی گازدار هم باعث تشدید نفخ معده خواهد شد.

۶. کاهش شدید قند خون با زنجبیل ممکن است؟

گاهی مصرف مکمل‌های زنجبیلی یا زنجبیل خام با برخی داروها تداخل پیدا می‌کند که باعث بروز مشکلاتی در بدن می‌شود مثل کاهش شدید قند خون.

۷. آلرژی دهان و مصرف زنجبیل تازه

به آلرژی دهان ناشی از مصرف زنجبیل سندروم حساسیت اورال می‌گویند که با خارش دهان شروع می‌شود. گاهی خارش دهان، مزه بدی در دهان ایجاد می‌کند.

۸. تحریک پوست با زنجبیل

گاهی مصرف زنجبیل حتی به ‌میزان متعادل هم باعث تحریک پوست و خارش چشم، التهاب و سرخی پوست می‌شود.

زنجبیل را با چی بخوریم؟

زنجبیل می تواند شیرینی میوه‌ها را متعادل کند و طعم آن با غذاهای خوش طعم مانند عدس عالی است. ترشی زنجبیل نیز گزینه دیگری است. چاشنی شیرین زنجبیل را همراه با فواید پروبیوتیکی ترشی‌ها مواد مغذی سالمی را علاوه بر مصرف آن به صورت مربا یا دمنوش فراهم می‌کند.

بهترین زمان مصرف زنجبیل کی است؟

خوردن زنجبیل تازه بسیار مفید است و فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارد، مخصوصاً زمانی که در صبح استفاده شود. زنجبیل یک داروی عامیانه محبوب برای ناراحتی معده و حالت تهوع است و به هضم و ترشح بزاق کمک می‌کند.

حد مجاز مصرف زنجبیل در روز چقدر است؟

اگر زنجبیل به ‌میزان مناسب و متعادل مصرف شود معمولاً خطر و عوارضی ندارد مگر اینکه به آن حساسیت داشته باشید. مقدار مصرف زنجبیل در روز نباید بیشتر از ۳ گرم باشد، البته بهتر است برای میزان مجاز مصرف زنجبیل حتماً با پزشک مشورت کنید.

خواص زنجبیل	مضرات زنجبیل
اثرات ضد التهابی	ناراحتی احتمالی دستگاه گوارش
خواص آنتی اکسیدانی	خطر تداخل با برخی داروها
تسکین حالت تهوع	واکنش‌های آلرژیک در برخی افراد
قابلیت تسکین درد	تاثیر بر لخته شدن خون

نتیجه گیری و راهنمای مراجعه به دکتر

زنجبیل گیاهی با طبع گرم است که باعث افزایش متابولیسم بدن شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. افزودن این ادویه به چای، قهوه یا کره در وعده صبحانه یا مصرف آن به شکل مربای زنجبیل یا برای پخت کیک و شیرینی علاوه بر طعم جذابی که دارد روی سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن هم تأثیر مثبت می‌گذارد، البته مصرف بیش از حد این داروی گیاهی پر خاصیت هم می‌تواند عوارضی داشته باشد مانند مشکلات معده.

بهتر است که پیش از مصرف زنجبیل با متخصص طب سنتی یا دکتر تغذیه مشورت کنید. در سایت دکترتو علاوه بر دریافت نوبت ویزیت حضوری امکان مشاوره آنلاین طب سنتی و مشورت با دکتر تغذیه آنلاین هم وجود دارد.

دکترتو مراقب سلامتی شماست!