زیره سبز گیاه دارویی با برگهای کوچک، گلهای بنفش و بوی مطبوع است. خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی دارد و ممکن است در درمان برخی از مشکلات تنفسی و معدهای موثر باشد. از زیره سبز به عنوان طعمدهنده در غذاها و عرقها استفاده میشود. به دلیل خواص دارویی و طعم مطبوع به عنوان یکی از گیاهان مفید مورد توجه قرار میگیرد.
گلاب مادهای معطر است که به دلیل خواص بینظیر، در صنعت آرایشی و بهداشتی، درمانی و غذایی استفاده میشود. از گلاب برای درمان مشکلات گوارشی، فشار خون بالا، گلودرد، سردرد و تسکین استرس استفاده میشود.
سیب یکی از انواع میوههای سرشار از خاصیت برای بدن است. از جمله خواص آن میتوان به درمان یبوست، بیماری قلبی، معدهدرد و آسم اشاره کرد. همچنین این میوه باعث تقویت دندانها و لاغری میشود.
شام رژیمی بهتر است شامل پروتئینهای سبک مانند مرغ، ماهی یا تخممرغ، سبزیجات بخارپز یا خام و مقدار کمی چربی سالم مانند روغن زیتون باشد. برای شام بهتر است از کربوهیدراتهای کامل و پرفیبر استفاده کنید و در صورتی که کالری کلی غذا محدود بود، مصرف متعادل برنج کامل یا نان سبوسدار هم قابل قبول است. اگر میخواهید تاثیر بهتری در کاهش وزن و خواب راحتتر ببینید، بهترین کار این است که وعده شام را بین ساعت ۶ تا ۸ شب یا ۲، ۳ ساعت قبل از خواب بخورید تا بدن فرصت کافی برای هضم داشتهباشد.
خشخاش یا کوکنار گیاه دارویی علفی یک ساله از خانواده شقایق است که انواع مختلفی دارد. این گیاه نسبت به سرما و گرما مقاوم است. شیره خشکشده کاسبرگ گیاه را تریاک میگویند که خاصیت ضد درد، ضد اسهال و آرامبخش دارد. وجود آلکالوئید در این گیاه باعث استفاده از ان در مصارف دارویی و صنعتی شده است. میوه این گیاه وقتی میرسد شبیه کپسول است که با بریدنش شیرابه سفیدی از آن خارج میشود. این شیرابه را خشک کرده و آب آن را میگیرند و ماده قهوهای تریاک بهدست میآید.
پروستات غده مهمی در دستگاه تناسلی مردانه است که با تولید مایع حاوی آنزیم، پروتئین و مواد معدنی، اسپرمها را تغذیه و جابجا می کند. هرچقدر که سن مردان بالاتر میرود احتمال بروز مشکلات و بیماریهای پروستات بیشتر میشود. انتخاب سبک زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب میتواند سلامت پروستات را حفظ کند و ریسک بروز بزرگی پروستات و سرطان پروستات را به حداقل برساند. مواد غذایی مفید برای پروستات را در برنامه تغذیه روزانه خود بگنجانید.
غده پروستات یکی از اجزای مهم دستگاه تناسلی مردانه زیر مثانه است که کارش تولید مایع حاوی آنزیم، پروتئین و مواد معدنی برای تغذیه و انتقال اسپرمها است. افزایش سن باعث بروز مشکلاتی مثل اختلال در عملکرد جنسی، بیاختیاری ادراری، و سرطان پروستات می شود. اما با انتخاب سبک زندگی سالم و حذف مواد غذایی مضر برای پروستات میتوان به سلامت این غده کمک کرد و ریسک ابتلا به سرطان پروستات را به حداقل رساند.
گلوتن ماده پروتئینی موجود در غلات مثل جو، گندم و چاودار است که باعث مشکلات گوارشی میشود. در حالت کلی مصرف گلوتن مشکلی برای سلامتی افراد معمولی ایجاد نمیکند اما افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا کسانی که نسبت به گلوتن حساسیت دارند باید سراغ رژیم غذایی فاقد گلوتن یا محصولات فری گلوتن بروند.
روغن سیاهدانه یکی از فرآوردههای گیاهی ارزشمند است که به دلیل ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی کاربرد فراوانی دارد. این روغن سرشار از اسیدهای چرب ضروری، ویتامینها و مواد معدنی است و میتواند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست و مو، کاهش التهاب مفاصل و حتی تنظیم قند و فشار خون کمک کند. از نظر ظاهری، روغن اصل سیاهدانه رنگی زرد مایل به سبز یا کهربایی تیره دارد و باید شفاف و خوشبو باشد. استفاده موضعی آن برای مشکلاتی مانند آکنه، شوره سر، ریزش مو یا درد مفاصل رایج است. مصرف خوراکی نیز به شکل مکمل یا ادویه انجام میشود. البته زیادهروی در مصرف میتواند عوارضی مانند افت فشار خون، حساسیت پوستی یا تداخل با داروها ایجاد کند. بنابراین، توصیه میشود قبل از مصرف مداوم، بهویژه در افراد دارای بیماری زمینهای، با پزشک مشورت کنید.
رزماری نوعی گیاهی معطر است که بیشتر برای چاشنی غذا استفاده میشود. این گیاه دارویی به سلامت مو و ابرو هم کمک میکند و در درمان سرماخوردگی، دیابت، مشکلات کبدی و بیماریهای رحم نیز تاثیر دارد.
ترب سیاه (black horseradish) یک ماده غذایی پر خاصیت و از گیاهان دارویی محسوب می شود. این گیاه به سلامت کبد، کلیه، پوست و مو و معده کمک میکند.
شنبلیله گیاهی معطر است که طبع گرم و خشک دارد. از این گیاه برای سلامت رحم و تخمدان، کاهش درد پریود، سلامت مو و رفع بواسیر استفاده میشود. ممکن است عوارضی مانند معدهدرد و سرگیجه ایجاد کند.