فهرست مطالب
خلاصه این مطلب را در این پادکست گوش دهید:
چقدر با خواص گیلاس برای بدن آشنا هستید؟ گیلاس یکی از میوههای تابستانه و سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است که برای بدن بسیار مفید هستند. این میوه چه به صورت خشک شده یا حتی به صورت دمنوش، برای بسیاری از بیماریهای جسمی و روانی موثر است و میتواند در کاهش وزن هم تاثیر زیادی بگذارد. برای اینکه بیشتر با خواص گیلاس آشنا شوید، این مطلب را تا انتها مطالعه کنید. اگر بیماری زمینهای دارید یا میخواهید گیلاس را در رژیم غذایی خود استفاده کنید، با متخصص تغذیه مشورت کنید. میتوانید اولین نوبت حضوری یا تلفنی از بهترین دکتر تغذیه را از سایت نوبت دهی آنلاین دکترتو دریافت کنید.
خواص گیلاس چیست؟
از خواص یک فنجان گیلاس به انگلیسی cherry، میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- حاوی ۹۰ کالری و سرشار از فیبر است
- پروتئین بسیاری دارد
- گیلاس منبع خوبی از تریپتوفان و سروتونین است
- حاوی ویتامین C و ویتامین A است
- طبق مطالعات بالینی محققان دانشگاه میشیگان، مصرف این میوه به افزایش فعالیت آنتیاکسیدانی در بدن کمکمیکند
- این میوه منبع طبیعی ملاتونین است. یعنی هورمونی که چرخه خواب و بیداری را در بدن تنظیم میکند.
۱. خواص گیلاس زرد و خواص گیلاس و زردآلو چیست؟ (خواص گیلاس سیاه و خواص گیلاس قرمز)
این دو میوه میتوانند در بهبود حرکات روده به فرد کمک کنند. بنابراین با خوردن گیلاس و زردآلو یا گیلاس زرد، به یبوست دچار نمیشوید. این دو میوه میتوانند فشار خون را تنظیم کنند. همچنین تاثیر این میوهها بر سیستم عصبی دیدهشدهاست و تاثیر آن مثبت و رضایتبخش بودهاست. از طرفی، گفتهشدهاست که این میوهها از آلزایمر پیشگیری میکنند.
۲. خواص گیلاس در طب سنتی چیست؟
گیلاس یک میوه مغذی با خاصیت سم زدایی قوی است. از خواص گیلاس خشک شده در طب سنتی میتوان به پاکسازی کبد، معده، دستگاه گوارش و کاهش بیماری قلبی اشاره کرد.
۳. خواص گیلاس برای چشم
چرا گیلاس برای چشم مفید است؟ گیلاس منبعی از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین C و آنتی اکسیدان است. از خواص گیلاس زمینی این است که این مواد مغذی به کند کردن کاهش بینایی در بیماران دژنراسیون ماکولا و رتینوپاتی دیابتی کمک میکند.
۴. خواص گیلاس برای فشار خون و غلظت خون
افرادی که به بیماری فشار خون مبتلا هستند، در رژیم غذایی خود باید به برخی از نکات دقت کنند. یکی از مهمترین این موارد مصرف برخی از میوهها و اجتناب از خوردن برخی دیگر است. مثلا به خاطر داشتهباشید که مصرف گیلاس برای فشار خون میتواند یک انتخاب عاقلانه و فوقالعاده موثر باشد و دشمن غلظت خون به حساب میآید.
این میوه حاوی مقادیر چشمگیر پتاسیم است. پتاسیم در تنظیم فشار خون موثر است. برای اینکه فشار خون خود را کنترل کنید، میتوانید از گیلاس کمک بگیرید. البته میدانید که مصرف گیلاس به معنی این نیست که داروهای فشار خون خود را کنار بگذارید. بلکه میتوانید در کنار داروهای کنترلکنندهی فشار خون از میوههای مفید هم استفاده کنید.
۵. خواص گیلاس برای کبد و خواص گیلاس برای سنگ کلیه کدامند؟
شاید درباره خواص گیلاس برای کلیه و کبد شنیده باشید. طب سنتی بر این نکته تاکید دارد که مصرف گیلاس میتواند در برطرف کردن صفرا و کبد چرب موثر باشد. این ویژگی میتواند برای بیماران کبد چرب، بسیار مفید باشد. یکی دیگر از اثرات گیلاس در برطرف کردن تصلب شرایین و ناراحتی کبد است. همچنین این میوه میتواند در دفع سنگ کلیه، از خواص گیلاس برای اسید اوریک موثر باشد.
۶. خواص گیلاس برای پوست چیست؟
این میوه حاوی بتاکاروتن و آنتی اکسیدان است و میتواند بر سلامت پوست شما تاثیر بگذارد. یکی از اصلیترین مواد مفید موجود در این میوه، آنتی اکسیدان است و همین مسئله پوست شما را جوانتر میکند و بهترین خواص گیلاس برای پوست، افزایش شادابی آن است. از طرفی، خوردن میوهها و ویتامینها میتواند در بهبود سلامت و جوانی و طراوت پوست شما موثر باشد.
۷. خواص گیلاس در پریودی (خواص گیلاس برای تخمدان)
برای تنبلی تخمدان چه بخوریم؟ در حالی که هیچ شواهد مستقیمی از خواص گیلاس برای تخمدان در طول قاعدگی ارائه نشده، اما خواص ضد التهابی آن ممکن است به طور غیرمستقیم علائم قاعدگی را کاهش دهد و برای تنبلی تخمدان موثر باشد. گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان به ویژه آنتوسیانین است که میتواند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو دوران قاعدگی کمک کند.
۸. خواص گیلاس برای کم خونی
گیلاس منبع فوق العادهای از مواد معدنی کمیاب مانند روی و آهن است. علاوه بر پروتئینهای حیوانی و گیاهی، میوههایی مانند انگور، زغال اخته، انار، گیلاس و توت فرنگی نیز برای افراد مبتلا به کم خونی فقر آهن بسیار مفید هستند.
۹. خواص گیلاس برای دیابتی ها (کاهش سطح قند خون در افراد دیابتی)
گیلاس حاوی آنتوسیانین است؛ یک رنگدانه طبیعی که خواص درمانی متعددی دارد. از جمله خواص گیلاس میتوان به این اشاره کرد که منجر به افزایش تولید انسولین به میزان ۵۰٪ میشود و کنترل بهتر قندخون را به دنبال دارد. قند این میوه برای افراد دیابتی مضر نیست، چون از نوع سوربیتول است که ۷۰٪ آن در بدن، بدون اینکه تبدیل به گلوکز شود، صرف تولید انرژی میگردد.
۱۰. خواص کمپوت گیلاس برای یبوست
گیلاس حاوی سوربیتول و زایلیتول است که هر دو الکل قند هستند. وقتی این دو ماده به مقدار زیاد مصرف شوند، میتوانند اثر ملین و روانکنندگی در دستگاه گوارش داشته باشند.
۱۱. خواص گیلاس برای کودکان چیست؟
گیلاس برای کودکان خواص بسیاری دارد. این میوه معمولا از میوههای مورد علاقهی کودکان هم شمردهمیشود و از این بابت میتوانید خوشحال باشید. این میوه میتواند تاثیرات بسیاری در سلامت کودک داشتهباشد. برخی از فواید گیلاس برای کودکان، شامل موارد زیر است:
- این میوه حاوی بتاکاروتن زیادی است و میتواند در تقویت سیستم ایمنی کودکان موثر باشد.
- گیلاس برای پوست و چشمهای کودک مفید است.
- فیبر موجود در این میوه میتواند از ابتلا به یبوست پیشگیری کند.
- همچنین این میوه حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است. این مسئله به رشد و عملکرد صحیح مغز کمک میکند.
۱۲. خواص گیلاس برای مردان کدامند؟
نمیتوان خواص گیلاس را مختص مردان یا زنان دانست. این میوه برای همهی سنین و هر جنسیتی مفید است و اثرات مثبتی دارد. یکی از خوبیهای این میوه برای مردان و زنان (و بیشتر برای مردان) تقویت لیبیدو است. این ویژگی میتواند در تقویت سلامت آنها موثر باشد و در صورتیکه فرد به بیمیلی جنسی دچار باشد، این میوه میتواند کمک زیادی به او بکند.
۸ دلیل برای مصرف گیلاس در فصل تابستان
گیلاس یکی از میوههای محبوب و پرمصرف در فصل تابستان است. این میوه میتواند تاثیرات فوقالعادهای بر روی سلامت شما داشتهباشد. در ادامه به برخی از علتهایی که نشاندهندهی فایدهی این میوه در تابستان هستند، اشاره کردهایم.
۱. گیلاس برای بهبود ورم مفاصل و بیماری های التهابی و نقرس
چه غذاهایی برای نقرس خوب است؟ مصرف منظم گیلاس به کاهش سطح اکسیدنیتریک کمکمیکند. رابطه بین مصرف این میوه تابستانی و کاهش حملات نقرس نیز به اثبات رسیدهاست و درمان نقرس با ميوه گیلاس عملی است.
چون مقدار اسیداوریک را که در نقرسیها بالاست، کاهش میدهد. اسید اوریک یک ماده زاید و دفعی است که در اثر هضم و جذب مواد غذایی در بدن بهوجود میآید. اگر مقدار آن در بدن افزایش یابد، به کریستالهایی در مفاصل تبدیل میشود و درد و تورم را در آن قسمت ایجادمیکند.
۲. کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و حملات پانیک (خواص گیلاس برای قلب)
خواص گیلاس مزایای سلامت قلب و عروق را به دنبال دارد و درست مانند داروهای تجویزشده، برای کمک به تنظیم چربی و قندخون در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک، عمل میکند. مصرف منظم گیلاس همچنین خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش داده و درمان خانگی حمله پانیک نیز به شمار میآید.
۳. فواید گیلاس در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
فیبر موجود در گیلاس خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد. مصرف منظم این میوه به دلیل وجود فیبر فراوان با کاهش و کنترل وزن نیز در ارتباط است.
۴. خواص کمپوت گیلاس در بهبود حافظه
گیلاس منبع خوبی از آنتوسیانین برای بهبود حافظه و بهبود عملکرد حرکتی است. مصرف روزانه گیلاس ترش یا انواع گیلاس برای بهبود سلامت عمومی بدن مفید است.
۵. پیشگیری از پیری زودرس با مصرف گیلاس خشک
آنتیاکسیدانهای موجود در این میوه جلوی عمل رادیکالهای آزاد را در بدن میگیرند. رادیکالهای آزاد مولکولهای ناپایداری هستند که با حمله به سلولهای سالم بدن، باعث تخریب آنها میشوند. تخریب سلولی توسط رادیکالهای آزاد، باعث ایجاد استرس اکسیداتیو در بدن و پیری زودرس سلولها میشود.
۶. خواص گیلاس در افزایش کیفیت خواب خوب شبانه
از جمله خواص گیلاس ملاتونین موجود در آن است که برای تنظیم ساعت داخلی بدن و چرخه خواب و بیداری، مفید است. خوردن یک فنجان گیلاس در روز به بهبود خواب شبانه کمکمیکند.
۷. خواص کمپوت گیلاس در پیشگیری از پوسیدگی دندان
کمپوت گیلاس برای چی خوبه؟ عصاره گیلاس یک ضدباکتری علیه فساد و پوسیدگی دندان است. در بررسیها مشاهده شده که عصاره گیلاس سیاه تا ۸۹٪، فعالیت آنزیمهای عامل تشکیل پلاک دندان را متوقف میکند.
۸. خواص گیلاس در ٰژیم لاغری و کمک به کاهش وزن
آلبالو و گیلاس دارای کالری و چربی کمی هستند و مقدار زیادی آب دارند. همچنین گیلاس از میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک و سایر رژیمهای معروف دنیا به حساب میآید. تحقیقات نشانداده که افزایش مصرف آب، سطح انرژی و متابولیسم بدن را افزایش میدهد. در نتیجه انرژی بیشتری در بدن میسوزد. بسیاری از افراد، اثرات مفید میوههایی مثل آلبالو و گیلاس را که دارای آب زیادی هستند، در کاهش وزن خود مشاهده کردهاند.
انواع گیلاس کدامند؟
انواع مختلفی از گیلاس وجود دارد که به صورت گیلاس یخ زده، خشک شده یا تازه استفاده میشود. در جدول زیر ۳ مورد از انواع مختلف آن را ذکر کردیم.
انواع گیلاس | خواص آنها |
---|---|
گیلاس شیرین | مملو از ویتامینهای A و C، فیبر و آنتی اکسیدان هستند که از سلامت سیستم ایمنی بدن حمایت میکنند و التهاب را کاهش میدهند. |
گیلاس ترش | گیلاس مونت مورنسی یا گیلاس زمستانی حاوی سطوح بالایی ملاتونین است که به تنظیم الگوهای خواب کمک میکند و در دسته بهترین گیلاس جهان قرار دارد. |
گیلاس سفید | نام علمی گیلاس سفید (Prunus avium) است و در پیشگیری از سرطان و کاهش علائم آرتروز و نقرس نقش دارد. |
طبع گیلاس سرد است یا گرم؟
در مورد گیلاس باید بدانید که طبع آن سرد و تر است. در طب سنتی، مزاج گرم و خشک بهترین گزینه برای مصرف این میوه خوشمزه و مغذی است. از میوه گیلاس خشک شده، کمپوت گیلاس یا میوه تازه آن برای انواع دسر، شیرینی، دمنوش یا میان وعده میتوان استفاده کرد.
مضرات گیلاس چیست؟
اگر معده حساسی دارید، مصرف زیاد گیلاس ممکن است منجر به اسهال، گاز یا نفخ معده شود. کارشناسان تغذیه هشدار میدهند که افراد مبتلا به دیابت باید با احتیاط گیلاس مصرف کنند. اگرچه نباید از خواص گیلاس وحشی و خواص گیلاس بری چشم پوشی کرد، اما عوارض جانبی زیر را هم در نظر داشته باشید:
- واکنشهای آلرژیک
- محتوای قند بالا
- ناراحتی دستگاه گوارش
- احتمال افزایش وزن در برخی افراد
- تداخل با داروهای انعقاد خون
نتیجه گیری و راهنمای مراجعه به دکتر
گیلاس یکی از میوههای تابستانی است که خواص فوقالعادهای دارد. این میوه میتواند در بهبود سلامت شما موثر باشد. اگر میخواهید که با خواص بیشتر این میوه آشنا شوید و یا موارد مصرف و منع مصرف آن را بدانید، میتوانید از فوق تخصص تغذیه یا بهترین دکتر طب سنتی کمک بگیرید. برای دریافت نوبت حضوری میتوانید از سایت نوبتدهی آنلاین دکترتو استفاده کنید. در سایت دکترتو امکان مشاوره با دکتر تغذیه آنلاین و دکتر طب سنتی آنلاین نیز وجود دارد.
دکترتو مراقب سلامت شماست!
با سلام دکتر من وقتی گیلاس میخورم در شکمم باد تولید میشود و با عرض معذرت نزد دوستان شرمنده میشوم چه کنم؟
سلام
گیلاس می توند نفاخ باشد
کمتر مصرف کنید
و یا می توانید در کنارش از داروهای ضد نفخ استفاده کنید مثل دایمتیکون
سلام خانم دکتر، خوبی فکر نمیکردم ی مطلب بخونم که نویسندش آشنا باشه، عالی و مفید، آفرین
سلام و سپاس از همراهی شما