سیاه دانه و هر آنچه باید در مورد آن بدانید

خلاصه این مطلب را در این پادکست گوش دهید:

ادامه این پادکست را می‌توانید در این بخش گوش دهید:

سیاه دانه (سیاهدانه) دانه گلی با خاصیت دارویی و درمانی است که به‌عنوان ادویه هم استفاده می‌شود. این گیاه بومی آسیا و مدیترانه است و در جنوب غربی آسیا، خاورمیانه و جنوب اروپا می‌روید و به آن زیره سیاه و گشنیز رومی هم می‌گویند. از دیرباز از سیاه دانه برای درمان درد دندان، سردرد، گرفتگی بینی و درمان کرم روده، انگل و آبسه استفاده می‌کردند. برای جلوگیری از مضرات سیاه دانه، با متخصص طب سنتی یا دکتر تغذیه مشورت کنید در سایت دکترتو امکان دریافت نوبت ویزیت حضوری، مشاوره آنلاین یا متینی با بهترین پزشکان سراسر کشور برای شما وجود دارد.

سیاه دانه چیست؟

سیاه دانه به انگلیسی The Black Seeds با نام علمی Nigella sativa که به آن شونیز هم می‌گویند، گیاه دارویی از خانواده گیاه آلاله است که در سراسر دنیا کاربرد دارویی دارد. ارتفاع این گیاه یکساله بین ۲۰ تا ۹۰ سانتی‌متر است و کپسول میوه آن تعداد زیادی دانه سفید سه‌ضلعی دارد. پس از اینکه میوه رسید، باز شده و دانه‌های داخل آن در معرض جریان هوا سیاه می‌شود. از این دانه‌ها به‌عنوان دارو یا ادویه استفاده می‌کنند. برای آنکه بدانید مصرف سیاه دانه را بدون هیچ مشکلی می‌توانید در سبد غذایی خود قرار دهید، از دکتر طب سنتی مشورت بگیرید.

رژیم غذایی

از کلینیک های معتبر با هزینه مناسب

رژیم بارداریرژیم دیابترژیم رشد کودکانرژیم لاغریرژیم بارداری

با بهترین کیفیت از پزشکان برتر

مشاهده همه

۱. اشکال مختلف سیاه دانه چیست؟

سیاهدانه را در بازار براساس اسم کشوری که از آن آمده می‌شناسند. مثلا سیاهدانه ایرانی، هندی یا سوری. تفاوت اصلی سیاهدانه‌ها در بسته‌بندی و شکل ارائه به مشتری است. سیاهدانه‌های هندی و سوری تمیز، پاک‌شده و استاندارد هستند. اما سیاهدانه ایرانی معمولا با چوب سرگرد و گرد و خاک عرضه می‌شود.

• تخم سیاهدانه: دارای طیف گسترده‌ای از خواص است، مانند درمان سرفه، محافظت از معده، ضد اضطراب، ضد زخم، ضد آسم، ضد سرطان، ضد التهاب و تعدیل کنندگی ایمنی بدن است.
• روغن سیاه دانه: روغن سیاه دانه عصاره طبیعی ضدالتهاب، ضدقارچ، ضدباکتری و آنتی‌اکسیدانی است که برای اهداف سلامت و زیبایی استفاده می‌شود.

۲. جوشانده سیاه دانه برای چی خوبه؟

جوشانده سیاه دانه برای درمان خانگی زخم معده، درمان سرطان، ازبین‌بردن سموم کبدی و تنظیم عملکرد دستگاه گوارش توصیه می‌شود. کافی است جوشانده سیاهدانه بوداده‌شده را با روغن زیتون ترکیب کرده و یک دقیقه روی پیشانی بگذارید تا از شر عطسه‌های بعد سرماخوردگی راحت شوید.

۳. طبع سیاه دانه چیست؟ (سیاه دانه گرم است یا سرد؟)

طبع سیاه دانه گرم و خشک است و مصرف آن به افراد با طبع گرم و خشک توصیه نمی‌شود. به‌خاطر طبع گرم و خشکی که دارد، برای کاهش وزن و لاغری مفید است. چرا که خاصیت چربی‌سوزی دارد.

۴. چه کسانی نباید سیاه دانه بخورند؟

سیاه دانه معمولا در دمنوش‌ها یا به صورت خوراکی مصرف می‌شود. اما مصرف مقادیر زیاد آن در دوران بارداری مناسب نیست. سیاه دانه می‌تواند باعث کند شدن یا جلوگیری از انقباض رحم شود. سایر موارد عبارتند از:

• مادران شیرده و افراد مبتلا به فشار خون پایین
• افراد مبتلا به اختلالات خونریزی: سیاه دانه ممکن است خواص ضد انعقادی داشته باشد
• آلرژی یا حساسیت: برخی از افراد ممکن است آلرژی یا حساسیت به سیاهدانه داشته باشند.

۵. آیا شستن سیاه دانه ضرر دارد؟ (سیاهدانه را چگونه مصرف کنیم)

خیر، برای از بین بردن آلودگی سیاهدانه، آن را کاملاً زیر آب سرد بشویید.

متن انگلیسی:
The seeds of the plants are known as Black cumin in English, In Arab countries, they are known as Habba Al-Sauda or Habba Al-Barakah.
ترجمه فارسی:
دانه‌های این گیاهان در زبان انگلیسی به زیره سیاه و در کشورهای عربی به نام حبا السعوده یا حبه البرکه شناخته می‌شوند.

به نقل از سایت ncbi

ارزش غذایی سیاه دانه چقدر است؟

جدول ارزش غذایی سیاه دانه به شکل زیر است:

ترکیبات	میزان در ۱۰۰ گرم
انرژی	۳۴۵ کیلوکالری
کربوهیدرات	۵۲ ‌گرم
پروتئین	۱۶.۶۷ گرم
چربی	۱۵ گرم
آب	۶.۲۱ گرم
فیبر	۴۰ گرم
قند	۰ گرم
کلسترول	۰ میلی‌گرم

فواید و خواص خوردن سیاه دانه چیست؟

سیاهدانه داروی گیاهی طبیعی پرکاربرد و محبوبی است که به‌عنوان چاشنی، ماده معطر، ادویه و ضدنفخ استفاده می‌شود. طب سنتی هم باتوجه‌به خواص سیاه دانه بر مصرف آن به‌عنوان داروی ادرارآور، اشتهاآور، عرق‌آور، تقویت‌کننده کبد و هضم‌کننده تاکید دارد.

کاهش چربی شکم، تقویت حافظه، کاهش فشارخون، بهبود دردهای مفصلی و سردردهای عصبی، بهبود سلامت قلب و کنترل دیابت از دیگر خواص سیاه دانه هستند. این گیاه فواید بیشماری دارد که در ادامه به تعدادی از آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

۱. خواص خوردن سیاه دانه ناشتا چیست؟

سیاه دانه برای چی خوب است؟ خوردن سیاهدانه ناشتا باعث افزایش شیر مادر در مادران شیرده می‌شود به علاوه اینکه اگر سیاه دانه ناشتا مصرف شود، نفخ شکم را کم کرده و گازهای معده را کاهش می‌دهد. با غرغره کردن جوشانده سیاهدانه و سرکه می‌توانید درد دندان را کم کنید، و استحکام دندان‌ها هم بیشتر می‌شود.

جویدن سیاهدانه صبح ناشتا

جویدن سیاهدانه صبح ناشتا باعث خروج مواد شیمیایی و سمی از کبد می‌شود. این یعنی جویدن سیاه دانه در صبح ناشتا عملکرد کبد را تنظیم می‌کند، نفخ شکم و گاز معده را هم پایین می‌آورد. به‌علاوه اینکه جویدن سیاه دانه صبح ناشتا یکی از روش‌های عالی برای بالابردن سیستم ایمنی بدن است که بدن را در مقابل بیماری‌های مختلف بیمه می‌کند.

۲. خواص روغن سیاهدانه

ضدالتهاب و مسکن درد از خواص روغن سیاه دانه است. سیاهدانه سرشار از دو آمینواسید ضروری موردنیاز بدن برای ساخت پروتئین یعنی تریپتوفان و فنیل‌آلانین است. با روزی یک قاشق چای‌خوری روغن سیاهدانه یا استفاده موضعی از این روغن روی کمر، ماهیچه‌ها یا مفاصل می‌توان درد مفاصل را تسکین داد. خواص روغن سیاه دانه برای رحم این است که انقباضات را کاهش می‌دهد (که این مورد در دوران بارداری خطرناک است).

۳. خواص سیاه دانه برای معده

آیا سیاه دانه برای معده مفید است؟ وجود ترکیبات فلاونوئید، ترپن‌ها، ویتامین‌های A، B و C در سیاه دانه خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی به این ماده بخشیده که برای درمان زخم‌های معده و بیماری‌های دستگاه گوارش مفید است.

از دیگر خواص سیاه دانه برای مشکلات معده می‌توان به کاهش علائم اولیه زخم معده و محافظت از بافت معده اشاره کرد. افزون بر اینکه، اسیداستیک موجود در سیاه دانه می‌تواند به ترمیم زخم معده و بهبود مشکلات معده کمک کند. طریقه مصرف سیاه دانه برای نفخ معده نیز جویدن سیاه دانه صبح ناشتا است.

۴. خواص سیاه دانه برای زنان (آیا سیاه دانه در پریودی ضرر دارد؟)

آیا سیاه دانه قاعده آور است؟ کاهش فشارخون، پایین آمدن سطح کلسترول، پیشگیری و درمان سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن از جمله خواص سیاه دانه برای زنان هستند. به‌علاوه اینکه مصرف سیاه دانه برای جلوگیری از بارداری، مناسب برای روش های درمان ناباروری، افزایش شیر در دوران شیردهی هم مفید بوده و قاعده‌آور است. حل مشکل تنبلی تخمدان، درمان چاقی، جوش و آکنه، و درمان عفونت‌های زنانه از دیگر خواص سیاه دانه برای زنان به‌شمار می‌آیند.

یکی از مهم‌ترین اثراتی که سیاهدانه بر روی انقباضات رحمی دارد، بستگی به شرایط و دوره‌ای که خانم در آن است، دارد. جالب است بدانید که این داروی گیاهی هم می‌تواند اثرات انقباضی بر روی رحم داشته باشد و هم اثرات آرامش‌دهنده.

این مسئله بستگی به دوره‌ی باروری دارد. اگر خانم نزدیک زایمان باشد، سیاهدانه می‌تواند به زایمان کمک کند و انقباضات را منظم کند. اما اگر در دوره‌ی پریود باشید، با تاثیرات ریلاکسین این داروی گیاهی، درد و انقباض کاهش پیدا می‌کند. زیرا سیاهدانه اثرات استروژنیک دارد اما از انباشت و زیاد شدن استروژن هم جلوگیری می‌کند. روش مصرف سیاه دانه برای قاعدگی خوردن کپسول سیاهدانه ۳ بار در روز از ۷ روز قبل از شروع پریود است.

۵. سیاه دانه برای بارداری (فواید تخم سیاه دانه)

استفاده از روغن سیاهدانه برای خانم‌های باردار مناسب نیست؛ چرا که مصرف آن به‌صورت خوراکی یا موضعی روی انقباضات رحمی تاثیر می‌گذارد و احتمال سقط جنین یا زایمان زودرس دارد. طب سنتی بر مصرف سیاه دانه برای بارداری و تخمک‌‌گذاری تاکید دارد. درواقع مصرف سیاهدانه برای بارداری و تخمک‌گذاری همان تاثیر اسید فولیک را دارد. برای درمان نازایی هم مصرف سیاهدانه توصیه می‌شود.

۶. خواص سیاه دانه برای مردان (سیاه دانه برای تقویت اسپرم)

آیا سیاه دانه برای مردان ضرر دارد؟ از خواص سیاه دانه برای مردان می‌توان به افزایش میزان تستوسترون در مردان اشاره کرد که میل و قوای جنسی مردانه را افزایش می‌دهد. یکی از موارد طریقه مصرف سیاه دانه برای مردان، مصرف سیاهدانه همراه با عسل است که تحرک و تعداد اسپرم‌ها را بیشتر می‌کند. به‌علاوه اینکه سیاهدانه و عسل داروی گیاهی طب سنتی برای افزایش میل جنسی در مردان و زنان محسوب می‌شود.

۷. خواص روغن سیاه دانه برای بیضه

از دیگر خواص روغن سیاهدانه می‌توان به تاثیرش روی بیضه‌ها و بزرگ‌کردن آلت تناسلی مردانه اشاره کرد. آقایانی که خواهان بزرگ‌‌کردن سایز آلت جنسی خود به روش‌های طبیعی و طب سنتی هستند، می‌توانند از روغن سیاه دانه به‌صورت موضعی استفاده کنند.

۸. خواص دمنوش سیاه دانه برای لاغری (لاغری شکم با روغن سیاه دانه)

وجود فیبر فراوان در این گیاه باعث کاهش اشتهای فرد و تثبیت قند خون می‌شود، فرایندی که نتیجه‌اش کاهش چربی‌های شکمی خواهد بود. همین خواص سیاه دانه برای لاغری است که باعث محبوبیت مصرف آن در بین خانم‌ها شده است؛ با مصرف این گیاه دارویی میل به برنج، شیرینجات و نان در فرد کمتر می‌شود و با کنترل اشتها می‌توان به لاغری و کاهش وزن یک تا دو کیلوگرمی در ماه رسید. برای بهره‌مندی از خواص سیاهدانه برای لاغری باید روزی یک تا سه قاشق غذاخوری از آن را میل کنید.

۹. خواص چکاندن روغن سیاه دانه در ناف

طبع گرم سیاه دانه باعث شده که این گیاه گزینه فوق‌العاده‌ای برای درمان بیماری‌های مختلف باشد. برای مثال چکاندن روغن آن در ناف و ماساژ ناف با این روغن باعث درمان سرماخوردگی، رفع ترک لب، درمان یبوست، بهترشدن پوست، تسکین درد گوش و بهبود ناباروری می‌شود.

۱۰. خواص سیاه دانه برای مو (سیاه دانه برای مو خوبه؟)

اگر دچار مشکلات پوست و مو هستید یا ریزش مو شدید دارید، می‌توانید از خواص این گیاه برای مو بهره‌مند شوید. در سال‌های اخیر، حتی محصولات مراقبت مو و شامپوها هم سراغ استفاده از روغن سیاه دانه رفته‌اند. مصرف این روغن علاوه بر جلوگیری از ریزش مو، روند ریزش را متوقف کرده و باعث رشد مجدد موها می‌شود.

سیاهدانه با بهبود گردش خون در پوست سر، تنظیم چربی پوست سر و درمان بیماری‌های پوست سر برای مو مفید است. می‌توانید ۲ تا ۳ بار در هفته موها و پوست سر خود را با روغن سیاه دانه ماساژ دهید و ۳۰ دقیقه بعد با شامپو بشویید.

۱۱. سیاه دانه برای پلاکت خون

هرچند مصرف سیاه دانه روی هموگلوبین، هماتوکریت، گلبول‌های سفید و قرمز، فیبرینوژن و فاکتور انعقادی VII تاثیر نمی‌گذارد، اما میزان پلاکت خون را افزایش می‌دهد و باعث بالارفتن خاصیت انعقاد خون می‌شود.

۱۲. سیاه دانه و پوکی استخوان

وجود ماده تیموکینون در این گیاه به‌خاطر خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی از پوکی استخوان جلوگیری کرده و به درمان آن کمک می‌کند. نتایج آزمایش‌های علمی روی حیوانات نشان می‌دهد مصرف سیاه دانه به همان اندازه مصرف کلسیم روی پوکی‌استخوان تاثیر مثبت می‌گذارد. بهترین روش برای جلوگیری و درمان پوکی‌استخوان مصرف سیاهدانه همراه با عسل است.

۱۳. سیاه دانه برای سنگ کلیه

مصرف عصاره این گیاه که با نام قویترین داروی گیاهی سنگ شکن نیز شناخته می‌شود این است که از انباشته‌شدن کریستال‌های اگزالات کلسیم در کلیه جلوگیری می‌کند و باعث خردشدن سنگ کلیه می‌شود. علت خواص سیاه دانه برای سنگ کلیه مشخص نیست، اما شاید خاصیت ضدالتهابی و ضدچربی سیاهدانه و تاثیرش روی فرایند تخریب سلولی می‌تواند عامل اصلی مفیدبودن این گیاه برای سنگ کلیه باشد.

۱۴. سیاه دانه برای ابرو

از خواص سیاه دانه برای ابرو می‌توان به تقویت ریشه موهای ابرو و رشد موهای جدید اشاره کرد. به‌علاوه اینکه مصرف آن برای ابرو، تار موی ابرو را محکم کرده و مانع از ریزش ابروها می‌شود.

۱۵. سیاه دانه برای واژن

مصرف روغن سیاه دانه برای واژن در درمان عفونت قارچی و بهبود درد رحمی نه فقط برای زنان بلکه برای تقویت دستگاه تناسلی مردانه و افزایش اسپرم نیز مفید است. می‌توان سیاه دانه را به شکل موضعی و شیاف برای برطرف‌کردن عفونت‌های قارچی واژن استفاده کرد. برای بهبود و درمان درد رحم و زایمان می‌توانید عسل، پودر سیاه دانه و روغن را باهم ترکیب کرده و میل کنید.

۱۶. خواص مالیدن روغن سیاهدانه به شکم

ماساژ شکم با روغن سیاه دانه از خواص روغن آن است که به کاهش چربی دور شکم و کم‌شدن شاخص توده بدنی (BMI) کمک می‌کند. البته برای اینکه از خواص مالیدن روغن سیاه دانه به شکم بهره‌مند شوید، باید رژیم غذایی و ورزش هم همراه باشد. ماساژ شکم با روغن سیاهدانه باعث نرم‌شدن بافت چربی و کاهش رطوبت بافت شکم می‌شود.

۱۷. خواص سیاهدانه در طب اسلامی

طب اسلامی تاکید فراوانی بر خواص سیاهدانه دارد و احادیث زیادی از پیامبران و امامان درباره خواص و فواید سیاه دانه نقل شده است. طب اسلامی برای کاهش قند خون، تسکین التهاب لثه و آرتروز، تنظیم فشار خون بالا و تصفیه مجاری ادراری و کلیه‌ها مصرف سیاهدانه را توصیه می‌کند.

از دیگر خواص سیاهدانه در طب اسلامی می‌توان به تسکین روماتیسم، درمان درد گوش و سردرد، داروی گیاهی چربی خون، درمان اسهال، درمان دیابت نوع ۲، درمان آسم، سرطان روده بزرگ، جلوگیری از ریزش مو، جلوگیری از عفونت و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. مقدار مصرف سیاه دانه برای کودکان نیز یک سوم قاشق چای‌خوری سیاه‌دانه در یک سوم استکان آبجوش است.

۱۸. سیاه دانه فشار را بالا می برد یا پایین؟ (خوردن سیاه دانه برای فشار خون – سیاه دانه و فشار خون بالا)

آیا سیاه دانه فشار را پایین میاورد؟ از خواص آن می‌توان به جلوگیری از لخته‌شدن خون اشاره کرد، به‌همین دلیل مصرف آن با داروهای ضدانعقادخون ریسک کبودی و خونریزی را بیشتر می‌کند. اگر با داروی کاهش فشارخون مصرف شود، فشارخون را بیش از حد پایین می‌آورد و درمان خانگی فشار خون بالا و سردرد است. مقدار مصرف سیاه دانه برای فشار خون کپسول ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی‌گرمی است.

۱۹. خواص سیاه دانه با شیر برای پوست

دانه‌های سیاه فواید زیادی برای پوست دارند و استفاده از سیاه دانه وقتی با شیر ترکیب شود، می‌تواند به بهبود سلامت و ظاهر پوست کمک کند و نوعی پماد برای درمان لکه های سفید پوست هم هست. سیاه دانه برای دفع پروتئین هم خوب است و از خواص سیاه دانه برای استخوان نیز نباید غافل شد:

• مرطوب کننده: هم سیاه دانه و هم شیر دارای خواص مرطوب‌کنندگی هستند و به آبرسانی و تغذیه پوست کمک می‌کنند.
• فعالیت آنتی اکسیدانی: سیاه دانه حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند تیموکینون و نیگلون است که به محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
• تسکین دهنده و ضد التهاب: به آرام کردن التهاب و تسکین شرایطی مانند آکنه، اگزما یا پسوریازیس کمک می‌کند.

۲۰. نحوه استفاده از سیاه دانه برای سردرد

قرص سیاه دانه برای چی خوبه؟ روغن سیاه دانه و روغن زیتون که به دلیل خواص دارویی قوی خود شناخته شده‌اند، یک درمان طبیعی هستند که مردم برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها از جمله سردرد استفاده می‌کنند.

۲۱. خواص سیاه دانه و سرکه سیب (خاصیت دمنوش سیاه دانه)

طبق گفته متخصصان طب سنتی خواص سیاه دانه و سرکه سیب برای پوست یا خیساندن سیاه دانه در سرکه سیب بسیار زیاد است و برای درمان پوسته پوسته شدن، رفع زگیل پوستی و برص(پیسی) استفاده می‌شود.

۲۲. سیاه دانه برای گوش درد خوب است؟

روغن سیاه دانه به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی آن ممکن است به کاهش گوش درد کمک کند. می‌توان آن را به آرامی در اطراف گوش خارجی استفاده کرد و چند قطره را در گوش آسیب دیده ریخت. با این حال، بهتر است برای درمان درد گوش در درجه اول به دکتر گوش و حلق و بینی مراجعه کنید.

چقدر با خواص خوردن سیاه دانه آشنایی داری؟

برای اطلاع از نحوه مصرف صحیح آن، مشاوره بگیر!

دکتر طب سنتی آنلاینبهترین دکتر طب سنتی

نحوه مصرف سیاهدانه چگونه است؟

بسته‌به‌اینکه از کدام خاصیت سیاهدانه برای درمان چه بیماری استفاده می‌شود، نحوه مصرف آن متفاوت خواهد بود. برای درمان مشکلات گوارشی روزی چند قطره روغن سیاهدانه را به یک لیوان آب گرم اضافه کرده و میل کنید یا یک استکان سیاه دانه را با یک لیتر آب بجوشانید و همراه عسل یک هفته ناشتا مصرف کنید.

برای تسکین درد مفاصل یک قاشق غذاخوری سیاه‌ دانه آسیاب‌شده را با نصف فنجان روغن زیتون ترکیب کرده و مخلوط را روی نواحی که درد دارید بمالید. با مصرف مداوم سیاهدانه یا روغن سیاه دانه، سیستم ایمنی بدن در مقابل سرماخوردگی تقویت می‌شود. می‌توانید پودر آن را به‌صورت ادویه و چاشنی به خورشت، ماست یا سالاد اضافه کنید. اگر از خستگی دائمی رنج می‌برید صبح‌ها چند قطره روغن سیاه دانه، عسل و چند پر نعناع به چای اضافه کرده و میل نمایید. مصرف این ترکیب در ۱۰ روز انرژی ازدست‌رفته‌تان را برمی‌گرداند.

روغن سیاه دانه بهترین داروی گیاهی برای بیماران شیمی درمانی است که از نارسایی و اختلال کلیوی رنج می‌برند. مصرف این روغن اجازه دفع پروتئین از ادرار را نمی‌دهد و کراتین موجود در خون را مهار می‌کند.

تخم سیاهدانه و روغن کنجد بهترین ماسک برای درمان جوش‌های زیرپوستی و جوش‌های چرکی است. فقط حواستان به میزان مصرف روغن باشد، چرا که زیاده‌روی مصرف روغن برای پوست باعث بسته‌شدن منافذ پوستی می‌شود.

متن انگلیسی:
Some people have reported nausea and bloating after eating black seed.
ترجمه فارسی:
برخی افراد پس از خوردن سیاه دانه تهوع و نفخ را گزارش کرده‌اند.

به نقل از سایت webmd

۱. مقدار مجاز مصرف سیاهدانه در روز چقدر است؟

مقدار مصرف سیاه دانه در روز طی ۲۴ ساعت ۱ تا ۲ گرم به‌صورت خام است. اگر سیاه دانه را به‌شکل نیم‌کوب میل کنید خاصیت آن بیشتر می‌شود.

مقدار مجاز مصرف سیاه دانه در روز اگر به شکل روغن سیاه دانه باشد، ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری است. اگر سیاهدانه به شکل کپسول باشد، روزی ۲ عدد کپسول مقدار مجاز مصرف آن در روز است (هر کپسول ۱۰۰۰ میلی‌گرم سیاه دانه دارد).

۲. طریقه مصرف و روش استفاده سیاه دانه با پنیر

برای اینکه از خواص سیاهدانه همراه پنیر یا خواص سیاه دانه در صبحانه استفاده کنید، باید سیاه دانه خام را روی پنیر بپاشید. مصرف سیاهدانه بوداده‌شده یا پودر سیاه دانه با پنیر به‌هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

۳. طرز تهیه معجون سیاه دانه و عسل

معجون سیاهدانه و عسل معجزه داروهای گیاهی است که برای درمان بیماری‌های مختلف توصیه می‌شود. طرز تهیه معجون سیاه دانه و عسل به این شکل است که سیاهدانه را به صورت نیم‌کوب درآورده و با نسبت ۱ به ۳ با عسل ترکیب کرده و مصرف کنید. مضرات سیاه دانه آسیاب شده با عسل د رافرادی که طبع گرم دارند، شامل بالا رفتن فشار خون و بی‌خوابی است.

بهترین زمان استفاده از سیاه دانه و عسل کی است؟

بهترین زمان مصرف کپسول سیاه دانه و عسل صبح‌ها و به‌صورت ناشتا است. روزی یک قاشق چایخوری یا یک قاشق مرباخوری از ترکیب سیاه دانه با عسل کافی است تا از خواص سیاه دانه بهره‌مند شوید.

موارد مصرف سیاه دانه چیست؟

فواید سیاهدانه به حدی فوق العاده است که موارد مصرف آن در زندگی روزمره بسیار زیاد است. معمولا از سیاه دانه برای درمان مشکلات گوارشی مثل اسهال، دانه سیاه برای یبوست، اسهال خونی، بواسیر، کولیک و گاز معده استفاده می‌کنند. درمان مشکلات تنفسی مثل آلرژی، سرفه، آسم، آنفولانزا، احتقان، برونشیت و آمفیزم از دیگر خواص سیاه دانه به شمار می‌آید. مصرف سیاه دانه برای مشکلات پوستی هم مفید است و از ریزش مو جلوگیری می‌کند.

برای اسهال یک قاشق غذاخوری پودر سیاه دانه را با نصف فنجان عصاره گیاه شاهی ترکیب کرده و روزی سه بار بعد هر وعده غذایی مصرف کنید. برای درمان دیابت نوع ۲ روزی ۲ گرم سیاه دانه در روز مصرف کنید تا میزان قند خون‌تان پایین بیاید. به‌علاوه اینکه مقاومت به انسولین هم کم می‌شود. با مصرف روزی دو بار عصاره سیاهدانه در دوز ۱۰۰ و ۲۰۰ میلی‌گرمی می‌توان مشکل فشارخون را طی دو ماه درمان کرد.

آیا سیاهدانه برای رشد مو مناسب است؟ قبل از مصرف، با پزشک مشورت کن!

دکتر ریزش مو

عوارض جانبی سیاه دانه (مضرات سیاهدانه)

سیاهدانه باعث کاهش التهاب، تسکین درد، تقویت سیستم ایمنی بدن و رفع عفونت می‌شود به‌علاوه اینکه ضد سرطان هم هست. اما مثل هر داروی گیاهی و شیمیایی، عوارض جانبی هم دارد. بنابراین بهتر است قبل از مصرف آن حتما با پزشک متخصص یا دکتر طب سنتی مشورت کنید. از عوارض خطرناک سیاهدانه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• درماتیت تماسی
• فشارخون پایین
• واکنش‌های آلرژیک
• تداخل دارویی
• احتمال سقط جنین و زایمان زودرس به‌خاطر انقباض رحمی
• کندکردن انعقاد خون
• تشدید اختلالات خونریزی

اگر بعد از مصرف این گیاه دچار عوارضی شدید، حتما با دکتر طب سنتی مشورت کنید. شما می‌توانید از طریق سایت دکترتو با بهترین پزشکان در ارتباط باشید.

عوارض خوردن سیاه دانه در بارداری چیست؟

مصرف سیاه دانه باعث انقباضات رحمی می‌شود، درنتیجه ریسک زایمان زودرس و حتی سقط جنین را می‌توان در لیست عوارض سیاه دانه در بارداری ثبت کرد.

موارد احتیاط و منع مصرف سیاهدانه چیست؟

افراد مبتلا به آلرژی بهتر است در مصرف مکمل یا روغن سیاه دانه احتیاط کنند. احتمال بروز درماتیت تماسی را باید یکی از عوارض جانبی احتمالی مصرف سیاهدانه دانست؛ به‌همین‌دلیل حتما پیش از مصرف موضعی روغن سیاه دانه روی ناحیه کوچکی از پوست تست کنید. برخی ترکیبات سیاهدانه باعث ایجاد لخته خون می‌شوند، به‌همین دلیل افرادی که داروهای انعقاد خون مصرف می‌کنند، باید جانب احتیاط را رعایت کرده و قبل از مصرف سیاه دانه حتما با پزشک یا دکتر طب سنتی مشورت کنند.

زیاده‌روی در مصرف سیاه دانه در بارداری انقباضات رحمی را کاهش می‌دهد، به همین دلیل خانم‌های باردار نباید از سیاه دانه استفاده کنند و بهتر است قبل از مصرف با دکتر طب سنتی مشورت کنند.

نتیجه گیری و راهنمای مراجعه به دکتر

مصرف سیاه دانه قدمت زیادی در رژیم غذایی انسان دارد. خواص و فواید سیاه دانه در حد معجزه سلامتی است و به‌همین‌دلیل طب سنتی تاکید زیادی بر گنجاندن دانه یا روغن سیاهدانه در رژیم روزانه دارد. اما یادتان باشد که سیاه دانه هم مثل هر گیاه دیگری ممکن است حساسیت‌زا باشد و زیاده‌روی یا مصرف خودسرانه آن خطرناک است. بنابراین پیش از مصرف حتما با دکتر طب سنتی مشورت کنید. می‌توانید از مشاوره تلفنی با دکتر طب سنتی هم کمک بگیرید.

از فواید آن می‌توان به درمان مشکلات معده، کاهش وزن و لاغری، جلوگیری و درمان پوکی‌استخوان، رفع سنگ کلیه، کاهش فشارخون و تنظیم قاعدگی و افزایش میزان اسپرم و تخمک‌ها و شانس بارداری اشاره کرد. اگر برای درمان مشکل خود می‌خواهید از سیاهدانه استفاده کنید، حتما با فوق تخصص طب سنتی یا بهترین دکتر تغذیه مشورت کنید. شما می‌توانید از طریق سایت دکترتو با بهترین پزشکان در ارتباط باشید. در دکترتو علاوه‌بر سیستم تعیین وقت حضوری امکان مشاوره با دکتر طب سنتی آنلاین و دکتر تغذیه آنلاین نیز وجود دارد.

دکترتو مراقب سلامتی شماست!