فهرست مطالب
کم کاری تیروئید یکی از مشکلات شایع غدد درون‌ریز است که روی متابولیسم، انرژی و عملکرد بدن تاثیر می‌گذارد. انتخاب رژیم غذایی مناسب برای تیروئید کم کار نقش مهمی در بهبود علائم و کنترل این بیماری دارد. شناخت مواد غذایی مفید و پرهیز از خوراکی‌های مضر به تنظیم هورمون‌های تیروئیدی و ارتقای کیفیت زندگی کمک می‌کند و متخصص تغذیه و غدد می‌توانند در این‌باره راهنمایی دقیق‌تری به شما ارائه کنند.
رژیم غذایی مناسب برای تیروئید کم کار چیست؟
رژیم غذایی برای تیروئید کم کار در کنار سایر زیر مغذی‌ها باید با تمرکز بر کاهش التهاب و تأمین ریزمغذی‌های حیاتی مانند ید، سلنیوم و روی تنظیم شود؛ این عناصر برای تولید و عملکرد صحیح هورمون‌های تیروئیدی ضروری هستند. منابع غذایی مفید شامل ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات، حبوبات و غلات کامل هستند که باید به طور منظم مصرف شوند. همچنین محدود کردن قند و فرآورده‌های صنعتی، و جایگزینی آنها با کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای، نقش مهمی در کنترل انرژی و قند خون دارد.
علاوه بر انتخاب‌های صحیح غذایی، استفاده از چربی‌های مفید مانند روغن زیتون و آووکادو به حفظ تعادل هورمونی کمک می‌کند. مصرف غذاهای گواتروژنیک مانند سویا و کلم خام باید محدود شود، اما پختن آنها می‌تواند اثر منفی‌شان را کاهش دهد. پیروی از یک رژیم متعادل و مشورت با متخصص تغذیه، گامی مهم در مدیریت بهتر کم کاری تیروئید و علائم آن از طریق تغذیه است.
۱. چه نانی برای کم کاری تیروئید خوب است؟
افراد مبتلا به تیروئید کم کار بهتر است نان‌های سبوس‌دار مانند نان جو و چاودار را جایگزین نان سفید کنند، زیرا این نان‌ها سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B، روی و سلنیوم هستند که به بهبود عملکرد تیروئید و کاهش یبوست کمک می‌کنند. این نان‌ها برای وعده صبحانه یا میان‌وعده انتخاب مناسبی‌اند. کیفیت آرد مصرفی نیز در حفظ سلامت تیروئید نقش دارد. افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا دچار سلیاک هستند، باید از نان‌های بدون گلوتن مانند نان تهیه‌شده با آرد برنج یا بادام استفاده کنند. مصرف نان مناسب می‌تواند بخشی مؤثر از رژیم غذایی تیروئید کم کار باشد.
۲. بهترین آجیل برای کم کاری تیروئید
آجیل‌ها منبعی عالی از ریزمغذی‌های حیاتی برای سلامت تیروئید هستند. بادام برزیلی با مقدار بالای سلنیوم، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افراد دچار کم کاری تیروئید است و تنها دو تا سه عدد از آن نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. گردو نیز با امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان‌هایش به کاهش التهاب و بهبود عملکرد تیروئید کمک می‌کند. مصرف روزانه یک مشت آجیل خام و بدون نمک مانند بادام، پسته یا فندق می‌تواند در تنظیم هورمون‌ها و کاهش علائمی مثل خستگی و خشکی پوست مؤثر باشد.
| موضوع | نکات کلیدی |
|---|---|
| منابع غذایی مفید | ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات، حبوبات و غلات کامل (مانند نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای) |
| چربی‌های مفید | روغن زیتون، آووکادو |
| نان مناسب | نان‌های سبوس‌دار مانند نان جو و چاودار، نان بدون گلوتن در صورت حساسیت |
| آجیل مناسب | بادام برزیلی، گردو، آجیل خام و بدون نمک (مثل بادام، پسته، فندق) |
| مواد غذایی یددار | نمک یددار، ماهی‌های آب شور، جلبک دریایی (با احتیاط)، تخم‌مرغ، لبنیات |
| سبزیجات مفید | اسفناج، هویج، چغندر، کدو سبز، فلفل دلمه‌ای، جعفری، گوجه‌فرنگی (همراه سالاد با روغن زیتون و آب لیمو)، بروکلی، گل‌کلم و کلم پیچ |
| عرقیات مفید | عرق رازیانه، عرق بومادران و شاتره (مصرف این مواد باید تحت نظر پزشک صورت گیرد). |
| میوه‌های مفید | سیب، توت‌فرنگی، کیوی، پرتقال، انار، موز، آلو، زردآلو، انجیر خشک |
۳. مواد غذایی ید دار برای کم کاری تیروئید
ید نقش کلیدی در تولید هورمون‌های تیروئید دارد و در صورت کمبود آن، مصرف مواد غذایی یددار می‌تواند به بهبود عملکرد غده تیروئید کمک کند. منابع خوب ید شامل نمک یددار، ماهی‌های آب شور، جلبک دریایی، تخم‌مرغ و لبنیات هستند. مصرف منظم این مواد در رژیم غذایی مناسب برای کم کاری تیروئید اهمیت دارد. البته در استفاده از جلبک‌های دریایی باید احتیاط کرد و پیش از مصرف مکمل‌های ید، مشورت با پزشک ضروری است.
متن انگلیسی:
mayoclinic
Getting enough iodine in the diet is essential for the thyroid to work as it should.
ترجمه متن:
دریافت ید کافی در رژیم غذایی برای عملکرد صحیح تیروئید ضروری است.
۴. بهترین سبزیجات برای تیروئید کم کار
سبزیجاتی مانند اسفناج، هویج، چغندر، کدو سبز، فلفل دلمه‌ای، جعفری و گوجه‌فرنگی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر هستند و در رژیم غذایی تیروئید کم کار بسیار مفیدند. این سبزیجات به کاهش التهاب کمک می‌کنند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. سبزیجات پخته مانند بروکلی، گل‌کلم و کلم پیچ نیز در صورت پخت مناسب می‌توانند در مقادیر متعادل مصرف شوند. حرارت دیدن این سبزیجات، ترکیبات گواتروژن آنها را کاهش داده و مصرف آنها را برای افراد مبتلا به تیروئید کم کار بی‌خطر می‌کند. مصرف منظم سالادهای سبز با روغن زیتون و آب لیمو، همراه با انواع سبزیجات پخته می‌تواند نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی را تأمین کرده و نقش موثری در کنترل علائم کم کاری تیروئید ایفا کند.
۵. بهترین صبحانه برای کم کاری تیروئید
یک صبحانه کامل می‌تواند به حفظ انرژی و عملکرد بهتر تیروئید کمک کند. ترکیبی از تخم‌مرغ، نان سبوس‌دار، آووکادو، آجیل و میوه گزینه مناسبی است. همچنین ماست یونانی یا شیر کم‌چرب با دانه چیا و میوه تازه، صبحانه‌ای سرشار از پروتئین و فیبر فراهم می‌کند. بهتر است از خوراکی‌های پرقند و فرآوری‌شده مانند کورن‌فلکس، نان سفید و مارگارین پرهیز شود تا از نوسانات قند خون و خستگی زودهنگام جلوگیری گردد.
متن انگلیسی:
thyforlife
Eggs are full of selenium, iodine, and vitamin D which helps regulate thyroid hormones. While the egg white contains lots of protein, make sure you’re consuming the full egg because the egg yolk is where you’ll get all those hormone regulating nutrients. A cool breakfast idea to help improve hypothyroidism symptoms.
ترجمه متن:
تخم‌مرغ سرشار از سلنیوم، ید و ویتامین D است که به تنظیم هورمون‌های تیروئید کمک می‌کند. در حالی که سفیده تخم‌مرغ پروتئین زیادی دارد، حتماً کل تخم‌مرغ را مصرف کنید چون زرده تخم‌مرغ منبع اصلی این مواد مغذی موثر در تنظیم هورمون‌ها است. این یک ایده صبحانه عالی برای کمک به بهبود علائم کم‌کاری تیروئید است.
می‌خوای یک صبحونه مفید برای تیروئید کم کارت آماده کنی؟
از متخصص راهنمایی بگیر.
۶. بهترین عرق برای کم کاری تیروئید
عرق رازیانه با خاصیت ضدالتهابی‌اش به تنظیم هورمون‌های زنانه و بهبود عملکرد تیروئید کمک می‌کند. عرق بومادران و شاتره نیز با تقویت گوارش، پاکسازی کبد و کاهش خستگی برای مبتلایان به تیروئید کم کار مفید هستند. مصرف این عرقیات باید منظم و تحت نظر پزشک باشد، چون ممکن است با داروها تداخل داشته باشند. استفاده از عرقیات طبیعی در کنار تغذیه مناسب می‌تواند به کاهش علائم بیماری کمک کند.
۷. میوه های مفید برای کم کاری تیروئید
میوه‌هایی که سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C و فیبر هستند، برای بیماران مبتلا به تیروئید کم کار مفیدند. سیب، توت‌فرنگی، کیوی، پرتقال و انار از جمله میوه‌هایی هستند که می‌توانند به افزایش انرژی و کاهش التهاب کمک کنند.
موز منبعی مناسب از پتاسیم و ویتامین‌های گروه B است که در تنظیم سوخت و ساز بدن نقش دارند. مصرف روزانه یک عدد موز می‌تواند به کنترل خستگی و کاهش اضطراب کمک کند. همچنین میوه‌هایی مانند آلو، زردآلو و انجیر خشک سرشار از فیبر هستند و به رفع یبوست ناشی از کم کاری تیروئید کمک می‌کنند. مصرف منظم میوه‌های تازه و خشک در رژیم غذایی تیروئید کم کار توصیه می‌شود.
رژیم غذایی کم کاری تیروئید در بارداری
زنان مبتلا به کم کاری تیروئید در بارداری باید رژیم غذایی خود را با دقت بیشتری تنظیم کنند. تأمین ید، آهن، کلسیم و پروتئین کافی در این دوره بسیار اهمیت دارد. گوشت قرمز، حبوبات و سبزیجات برگ‌سبز پخته منابع بهتر آهن هستند؛ لبنیات و تخم‌مرغ هم در این رژیم مناسب هستند اما نقش محدودی در تأمین آهن دارند.
مصرف ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین که حاوی امگا-۳ و ید هستند، می‌تواند به رشد سالم مغز جنین کمک کند. همچنین باید مصرف قند و چربی‌های ناسالم کاهش یابد تا از افزایش وزن بیش از حد و مشکلات مرتبط با تیروئید جلوگیری شود. مصرف مکمل‌های مناسب تحت نظر پزشک، در کنار رژیم غذایی مناسب برای کم کاری تیروئید، می‌تواند سلامت مادر و جنین را تضمین کند. از خوددرمانی با مکمل‌های ید یا مصرف بیش از حد غذاهای یددار خودداری شود.
مواد غذایی مضر برای کم کاری تیروئید
برخی مواد غذایی می‌توانند جذب ید را کاهش داده یا عملکرد غده تیروئید را مختل کنند. سویا، کلم خام، شلغم، نخودفرنگی، و بادام زمینی حاوی ترکیبات گواتروژن هستند که مصرف زیاد آنها می‌تواند برای افراد مبتلا به تیروئید کم کار مشکل‌ساز شود.
غذاهای فرآوری‌شده مانند فست‌فود، سوسیس، کالباس، شیرینی‌های صنعتی و نوشابه‌های گازدار باید تا حد امکان حذف شوند. این مواد حاوی چربی‌های ترانس، قند بالا و افزودنی‌های شیمیایی هستند که تعادل هورمونی را بر هم می‌زنند. همچنین مصرف بیش از حد کافئین و الکل نیز توصیه نمی‌شود. این مواد می‌توانند اختلالاتی در خواب و جذب مواد مغذی ایجاد کرده و بر روند درمان کم کاری تیروئید تأثیر منفی بگذارند.
مواد غذایی مضر برای تیروئید کم کار رو نمی‌شناسی؟ مشاوره بگیر.
میوه های مضر برای کم کاری تیروئید
میوه‌هایی مانند گلابی، هلو، توت‌فرنگی و شلیل اگر به صورت نارس یا نپخته مصرف شوند، ممکن است حاوی ترکیبات گواتروژن باشند. این ترکیبات می‌توانند مانع از جذب مناسب ید در بدن شوند و به تشدید کم کاری تیروئید منجر شوند.
موز بسیار نارس نیز ممکن است باعث اختلال در عملکرد گوارش و تشدید علائم یبوست شود. افراد باید توجه داشته باشند که میوه‌های مصرفی‌شان کاملاً رسیده، تازه و در حالت طبیعی خود باشند. در کنار انتخاب میوه‌های مفید، باید در مصرف میوه‌های خشک‌شده تجاری که حاوی شکر افزوده هستند نیز احتیاط کرد. این قندهای اضافی می‌توانند برای بیماران تیروئیدی مشکل‌ساز باشند.
نتیجه گیری و راهنمای مراجعه به دکتر
رژیم غذایی مناسب برای تیروئید کم کار یکی از مهم‌ترین پایه‌های کنترل و درمان این بیماری است. انتخاب غذاهای سرشار از ید، سلنیوم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، در کنار پرهیز از مواد مضر، می‌تواند علائم را کاهش داده و کیفیت زندگی را افزایش دهد. با رعایت رژیم غذایی برای کم کاری تیروئید، استفاده صحیح از عرقیات گیاهی، مصرف میوه‌ها و سبزیجات مناسب، و تنظیم وعده‌های غذایی، می‌توان به مدیریت بهتر این بیماری کمک کرد. با این حال، تغذیه تنها بخشی از درمان است و نباید جایگزین دارو یا نظارت پزشکی شود. در صورتی که علائمی مانند خستگی شدید، افزایش وزن، یبوست یا مشکلات پوستی دارید، بهتر است هر چه سریع‌تر به پزشک متخصص غدد مراجعه کرده و برنامه درمانی مناسبی دریافت کنید.
دکترتو مراقب سلامتی شماست!