چرا افراد دچار اسهال چرب و استئاتوره میشوند؟ آخرین مرحله هضم غذا، دفع است. زمانی که مدفوع میکنید، تمام مواد غذایی که بدن شما نتوانسته است آنها را استفاده کرده یا هضم کند، از این طریق دفع میشود. به طور معمول بدن قبل از حذف مواد غیرضروری، تمام ترکیبات غذایی موردنیاز و ضروری برای بدن را در طول فرایند گوارش جذب کرده و حال آماده دفع مابقی ترکیباتی است که دیگر نیازی به آنها ندارد. اندامهای متعددی وجود دارند که بخشی از این فرایند بوده که از مهمترینشان میتوان به معده، روده، کبد و پانکراس اشاره کرد. حال در صورت