لبو یا چغندر قرمز یکی از مواد غذایی با خواص بسیار متنوع و مفید است. این میوه، منبع خوبی از مواد مغذی از جمله ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانهاست. خواص لبو شامل کاهش فشار خون، بهبود سلامت قلب، کمک به کنترل کلسترول خوب و بد، تقویت سیستم ایمنی بدن و حتی افزایش عملکرد ورزشی میشود.
ماست یونانی یکی از محبوبترین و پر خاصیتترین ماستها به شمار میرود. این ماست خواص تغذیهای فوقالعادهای دارد. برخی از افراد در رژیم لاغری و بدنسازی خود از آن استفاده میکنند.
عناب (Jujube) میوهای شیرین و پرخاصیت از شرق آسیا است که هم بهصورت تازه و هم خشک خورده میشود. این میوه غنی از ویتامین C، آنتیاکسیدان و فیبر است و میتواند به بهبود خواب، کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی و سلامت دستگاه گوارش کمک کند. با این حال، عناب درمان قطعی بیماریها نیست و مصرف زیاد آن ممکن است باعث افت فشار خون، اسهال یا تداخل با داروها شود. زنان باردار، دیابتیها و افرادی که داروهای خاص مصرف میکنند، باید با احتیاط و زیر نظر پزشک از آن استفاده کنند.
خار مریم یک گیاه دارویی شناختهشده است که هم در طب سنتی و هم در طب مدرن کاربرد گستردهای دارد. این گیاه با ترکیبات فعالی مانند سیلیمارین به حفظ سلامت کبد کمک کرده و نقش موثری در کاهش التهابات و محافظت از سلولهای کبدی ایفا میکند. همچنین خار مریم به کنترل قند خون در افراد دیابتی کمک میکند و اثرات مثبتی بر سلامت قلب و عروق دارد. معمولاً این گیاه به صورت عصاره، کپسول یا قرص مصرف میشود و میتواند بخشی از رژیم درمانی برای بهبود عملکرد کبد و پیشگیری از بیماریهای مزمن باشد. با این حال، مصرف آن باید تحت نظر پزشک انجام شود تا از تداخلات دارویی و عوارض جانبی احتمالی جلوگیری شود.
بابونه یک گیاه دارویی است که در بسیاری از فرهنگها برای درمان مشکلات مختلف به کار میرود. این گیاه خواص ضد التهابی، ضد اضطراب، ضد استرس و آرامشبخشی دارد. با این حال، قبل از استفاده از بابونه به عنوان درمان یا مکمل، بهتر است با پزشک مشورت کنید، بهخصوص اگر بیماری زمینهای دارید یا باردار هستید.
بارهنگ یک گیاه دارویی طبیعی برای رفع مشکلات معده و سوهاضمه، درمان عفونت، تسکین سرفه خشک و خلط دار، التیام التهاب و سرماخوردگی در طب سنتی تجویز میشود. مصرف بارهنگ در میزان مناسب و با توجه به دستورات پزشک، میتواند در تسکین مشکلات معده و سوهاضمه مفید باشد.
بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری، صبحها بهصورت ناشتا قبل وعده صبحانه، قبل ورزش و فعالیتهای جسمی است که باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و احساس پری در معده ایجاد میکند، چرا که فیبر موجود در این دانه باعث احساس سیری میشود؛ درنتیجه در طول روز فرد اشتهای کمتری به خوردن خواهد داشت. میتوانید دانه چیا را به نوشیدنی اضافه کرده یا با آن پودینگ و اسموتی درست کنید.
دانه چیا (Chia Seeds) دانههای کوچک سیاه و سفید هستند که از گیاه Salvia Hispanica، متعلق به خانواده نعناع، استخراج میشوند. این دانهها بومی مکزیک و گواتمالا بوده و در تمدنهای باستانی آزتک و مایا اهمیت غذایی و فرهنگی زیادی داشتند. دانه چیا سرشار از فیبر، پروتئین، چربیهای سالم امگا-۳، و مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است. این دانهها به دلیل جذب زیاد آب و تبدیل شدن به ژل، در رژیمهای غذایی برای کنترل اشتها و بهبود هضم کاربرد دارند. همچنین فواید متعددی برای سلامت قلب، کنترل قند خون، و سلامت استخوان دارند. با وجود فواید، مصرف بیش از حد دانه چیا ممکن است عوارضی مانند مشکلات گوارشی و تداخل با داروها ایجاد کند.
چای سبز یکی از سالمترین نوشیدنیهای گیاهی ست که پر از آنتیاکسیدان و پلیفنول است و به بهبود متابولیسم، کاهش التهاب و حمایت از سلامت قلب کمک میکند. مصرف روزانه ۲ تا ۳ فنجان چای سبز مناسب است و بیش از آن ممکن است بهخاطر کافئین عوارضی مانند بیخوابی و خشکی چشم ایجاد کند.
جوش شیرین یک ماده چند منظوره است که خواص آن فقط محدود به پخت و پز و اشپزی نمیشود و کاربردهای فراوانی برای سلامت بدن، پوست و مو دارد. همچنین برای درمان مشکلات واژن از این ماده استفاده میکنند.
سیر سرشار از آنتیاکسیدان است و خواص ضدباکتری و ضدالتهاب دارد که به تقویت قلب، سیستم ایمنی و کاهش فشار خون کمک میکند. ترکیبات گوگردی و آنتیاکسیدانی سیر ممکن است باعث کاهش استرس اکسیداتیو و حمایت از عملکرد آنزیمهای محافظتی کبد شوند. سیر را میتوان آن را خام، پخته یا بهصورت سیر سیاه مصرف کرد و بهترین زمان مصرف سیر، ناشتا یا همراه غذاهای سبک است. بااینحال، افراد با معده حساس، فشار خون پایین، زخم معده یا کسانی که داروهای رقیقکننده خون مصرف میکنند، باید با احتیاط یا زیر نظر پزشک از سیر استفاده کنند.
استپ وزنی به معنای متوقف شدن فرآیند کاهش وزن در دورهای از زمان است. این اتفاق ممکن است در طی روند کاهش وزن رخ دهد، که معمولاً مربوط به تغییرات در میزان سوخت و ساز بدن، کاهش فعالیت فیزیکی یا تغییرات در رژیم غذایی است. برای رفع توقف وزنی، میتوان اقداماتی از جمله تغییر رژیم غذایی، افزایش فعالیت ورزشی، کنترل استرس و اعمال تغییرات کوچک و مستمر در سبک زندگی انجام داد.