دانشگاه علوم پزشکی دانشکده بهداشت
چرا کودکان در صبح میلی به خوردن صبحانه ندارند؟ چگونه با بی اشتهایی فرزندم مقابله کنم؟ بی اشتهایی کودکان دغدغه بسیاری از والدین است. این مطلب راهنمای مناسبی برای آشنایی بیشتر شما با این مشکل و درمان آن است.
امگا 3 یک ماده مغذی است که بدن نمی‌تواند آن را بسازد و باید از طریق غذا دریافت شود. دریافت مقدار کافی از این ماده اهمیت زیادی برای سلامت ما دارد. بهترین راه برای دریافت مقدار کافی از این ماده، رژیم غذایی کامل و مکمل‌های غذایی است. البته در مورد مصرف قرص امگا 3 بهتر است ابتدا با متخصص تغذیه مشورت کنید.
بسیاری از افراد در حال تلاش برای کاهش وزن هستند اما کاهش وزن اصولی دارد که باید طبق آنها عمل کنید. برخی از این افراد اشتباهاتی را در روند کاهش وزن انجام می‌دهند که لازم است آنها را اصلاح کنند. در این مطلب به اشتباهات رایج کاهش وزن می‌پردازیم.
اندازه گیری وزن صحیح به اطلاع از روند کاهش یا افزایش وزن و بررسی سلامت کلی بدن کمک می‌کند. بهترین زمان برای وزن کردن صبح، اندکی پس از بیدار شدن از خواب و قبل از مصرف هر نوع غذا یا نوشیدنی است.
گیاه خواری یعنی انتخاب یک سبک تغذیه گیاه‌محور که شکل‌های مختلفی دارد؛ از وگان (بدون هیچ محصول حیوانی) تا لاکتو-اوو، پسکتارین و پولو. اصل مهم این است که کیفیت غذا مهم‌تر از حذف مطلق است. یعنی تمرکز روی غلات کامل، حبوبات، سبزی‌ها و میوه‌ها و دوری از خوراکی‌های فوق‌فرآوری‌شده. این رژیم می‌تواند کلسترول خون (LDL)، قندخون (HbA1c) و وزن را کاهش دهد. با این حال، کمبودهایی مانند ویتامین B12، ید، آهن، روی و ویتامین D ممکن است پیش بیاید که با برنامه‌ریزی، غذاهای غنی‌سازی‌شده یا مکمل قابل جبران است. برای ورزشکاران پروتئین کافی و زمان‌بندی وعده‌ها اهمیت ویژه دارد.
هر پلاستیک موادی آزاد می‌کنند که برای سلامتی خطرناک است و فعالیت غددی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. برای مثال بی پی ای BPA ماده ای هورمون مانند است.
فلفل تند یک ماده غذایی مفید است که خواص تسکین‌دهندگی درد، بهبود متابولیسم بدن و مبارزه با سرطان را دارد. البته مصرف زیاد آن می‌تواند باعث آسیب عصبی، ناراحتی گوارشی و افزایش موقت فشار خون شود.
صبحانه‌ی سالم یکی از مهم‌ترین وعده‌ها در طول روز است. اگر انتخاب مناسبی برای صبحانه داشته‌باشید، می‌توانید در طول روز انرژی کافی برای انجام کارهای روزانه‌ی خود را داشته‌باشید.
برخی افراد گاهی بعد از مصرف مولتی ویتامین دچار حالت تهوع می‌شوند. علت حالت تهوع بعد از خوردن مولتی ویتامین ممکن است به علت مصرف آن با شکم خالی، تداخل دارویی، مصرف داروی تاریخ گذشته يا مصرف بیش از اندازه نرمال مولتی ویتامین باشد. اگر تهوع ناشی از مولتی ویتامین رفع نشد باید مصرف آنرا قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید.
آیا روغن زیتون سرخ کردنی است؟ چه روغن زیتونی مخصوص سرخ کردن است؟ طریقه مصرف روغن زیتون و سرخ کردن صحیح آن چیست؟ کیفیت چه تاثیری بر روغن زیتون سرخ کردنی دارد؟
کافئین یک ترکیب شیمیایی است که اثرات محرک بر سیستم عصبی مرکزی دارد و باعث افزایش هوشیاری و انرژی می‌شود. این ماده به‌طور معمول از طریق نوشیدنی‌هایی چون قهوه، چای و انرژی‌نوش‌ها مصرف می‌شود و در برخی مکمل‌های دارویی و غذایی نیز یافت می‌شود. اثرات کافئین بر بدن به میزان مصرف، نوع فرد و وضعیت‌های خاص مانند بارداری و فشار خون بستگی دارد. مصرف زیاد کافئین می‌تواند مشکلاتی چون اضطراب، بی‌خوابی و افزایش فشار خون ایجاد کند. از سوی دیگر، مصرف آن در مقدار متعادل می‌تواند مزایای سلامتی مانند بهبود عملکرد ذهنی و کاهش خستگی داشته باشد. این مقاله به بررسی اثرات کافئین بر بدن، انواع مصرف آن و عوارض احتمالی آن می‌پردازد.
فواید چای و خواص چای شامل افزایش هوشیاری، همراهی در کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین و پشتیبانی از سلامت قلب است. مضرات چای و عوارض چای در مصرف افراطی یا نوشیدن بسیار داغ بروز می‌کند؛ از جمله تشدید رفلاکس، کاهش جذب آهن و اختلال خواب. در این مقاله با فواید و مضرات چای آشنا می‌شوید.