رژیم کتوژنیک ۷ روزه یک الگوی غذایی است که شامل مصرف مقادیر زیاد چربی، مقادیر کم تا متوسط پروتئین و کربوهیدرات خیلی کم است. این رژیم به کاهش وزن و کم کردن چربیهای آزاردهنده شکم کمک میکند.
رژیم کتوژنیک مبتنی بر مصرف خوراکیهایی با حداقل کربوهیدرات و چربی و پروتئین بالاست. بنابراین غذاهای مجاز در رژیم کتو باید با کمترین میزان کربو و بیشترین میزان چربی سالم و پروتئین باشند. گوشت، روغنهای گیاهی، میوه و سبزیجات، تخممرغ و فرآوردههای آن همگی در لیست غذاهای مجاز در رژیم کتوژنیک قرار میگیرند.
غذاهای ممنوعه در رژیم کتو خوراکیهای حاوی کربوهیدرات زیاد هستند که باعث بالا رفتن قند خون و خارج شدن بدن از وضعیت کتوز میشوند. نان و غلات، میوههای شیرید، سیب زمینی و سبزیجات نشاستهای در لیست اصلی غذاهای ممنوعه در رژیم کتوژنیک قرار میگیرند که مصرفشان مجاز نیست.
هرم غذایی رژیم کتوژنیک ترکیبی از مواد غذایی است که در رژیم کتو میتوان مصرف کرد. هرم کتو بر اساس اهمیت و میزان مصرف مواد غذایی در این رژیم ساخته شده است. در پایه هرم کتوژنیک چربیها را به عنوان منبع اصلی انرژی و ایجاد حالت کتوزیس داریم. بعد از آن به پروتئینها و سبزیجات میرسیم. در قسمت نوک هرم کتو هم لبنیات کم چرب و میوههای با کربوهیدرات پایین داریم.
سیب یکی از انواع میوههای سرشار از خاصیت برای بدن است. از جمله خواص آن میتوان به درمان یبوست، بیماری قلبی، معدهدرد و آسم اشاره کرد. همچنین این میوه باعث تقویت دندانها و لاغری میشود.
شام رژیمی بهتر است شامل پروتئینهای سبک مانند مرغ، ماهی یا تخممرغ، سبزیجات بخارپز یا خام و مقدار کمی چربی سالم مانند روغن زیتون باشد. برای شام بهتر است از کربوهیدراتهای کامل و پرفیبر استفاده کنید و در صورتی که کالری کلی غذا محدود بود، مصرف متعادل برنج کامل یا نان سبوسدار هم قابل قبول است. اگر میخواهید تاثیر بهتری در کاهش وزن و خواب راحتتر ببینید، بهترین کار این است که وعده شام را بین ساعت ۶ تا ۸ شب یا ۲، ۳ ساعت قبل از خواب بخورید تا بدن فرصت کافی برای هضم داشتهباشد.
خشخاش یا کوکنار گیاه دارویی علفی یک ساله از خانواده شقایق است که انواع مختلفی دارد. این گیاه نسبت به سرما و گرما مقاوم است. شیره خشکشده کاسبرگ گیاه را تریاک میگویند که خاصیت ضد درد، ضد اسهال و آرامبخش دارد. وجود آلکالوئید در این گیاه باعث استفاده از ان در مصارف دارویی و صنعتی شده است. میوه این گیاه وقتی میرسد شبیه کپسول است که با بریدنش شیرابه سفیدی از آن خارج میشود. این شیرابه را خشک کرده و آب آن را میگیرند و ماده قهوهای تریاک بهدست میآید.
گلوتن ماده پروتئینی موجود در غلات مثل جو، گندم و چاودار است که باعث مشکلات گوارشی میشود. در حالت کلی مصرف گلوتن مشکلی برای سلامتی افراد معمولی ایجاد نمیکند اما افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا کسانی که نسبت به گلوتن حساسیت دارند باید سراغ رژیم غذایی فاقد گلوتن یا محصولات فری گلوتن بروند.
بدنسازی زنان به دلایل افزایش قدرت بدنی، فواید سلامتی، لاغری، چاقی یا گاهی تنها به دلیل خوش فرمشدن بدن انجام میشود. برای شروع تمرینات باید با مربی ورزشی یا متخصص طب ورزشی مشورت کنید.
روغن سیاهدانه یکی از فرآوردههای گیاهی ارزشمند است که به دلیل ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی کاربرد فراوانی دارد. این روغن سرشار از اسیدهای چرب ضروری، ویتامینها و مواد معدنی است و میتواند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست و مو، کاهش التهاب مفاصل و حتی تنظیم قند و فشار خون کمک کند. از نظر ظاهری، روغن اصل سیاهدانه رنگی زرد مایل به سبز یا کهربایی تیره دارد و باید شفاف و خوشبو باشد. استفاده موضعی آن برای مشکلاتی مانند آکنه، شوره سر، ریزش مو یا درد مفاصل رایج است. مصرف خوراکی نیز به شکل مکمل یا ادویه انجام میشود. البته زیادهروی در مصرف میتواند عوارضی مانند افت فشار خون، حساسیت پوستی یا تداخل با داروها ایجاد کند. بنابراین، توصیه میشود قبل از مصرف مداوم، بهویژه در افراد دارای بیماری زمینهای، با پزشک مشورت کنید.
رزماری نوعی گیاهی معطر است که بیشتر برای چاشنی غذا استفاده میشود. این گیاه دارویی به سلامت مو و ابرو هم کمک میکند و در درمان سرماخوردگی، دیابت، مشکلات کبدی و بیماریهای رحم نیز تاثیر دارد.
ترب سیاه (black horseradish) یک ماده غذایی پر خاصیت و از گیاهان دارویی محسوب می شود. این گیاه به سلامت کبد، کلیه، پوست و مو و معده کمک میکند.