دانشگاه علوم پزشکی دانشکده بهداشت
دانه‌های کوچک جو دو سر در عین ساده بودن، سرشار از مواد مغذی و فواید باورنکردنی برای بدن هستند. خوراکی‌ها، دسرها و وعده‌های غذایی متنوعی که با این ماده شگفت انگیز درست می‌شود به قدری تنوع دارد که می‌توانید هر روز و برای هر وعده خود، مصرف آن را با ترکیبی جدید تجربه کنید.
رژیم کالری شماری در واقع بر اساس سنجش میزان انرژی مصرفی به نسبت میزان انرژی ورودی است. با مدیریت میزان کالری که در طول یک روز مصرف می‌کنید، وزن خود را کنترل کنید. اگر میزان کالری دریافتی شما 500 کالری کمتر از میزان نیاز یا مصرف روزانه باشد، تقریباً در ماه دو کیلوگرم وزن کم می‌کنید.
کاچی نوعی دسر سنتی ایرانی است که با ترکیب ادویه‌ها، زعفران و گلاب و آرد تهیه می‌شود. این دسر بسیار آسان و ساده است و می‌توان با تغییر در میزان و نوع ادویه‌جات، طعم‌های متنوعی از آن پدید آورد که همگی بسیار لذیذ و خوشمزه هستند.
نعنا گیاهی دارویی برای تسکین دردهای گوارشی، کاهش تهوع و بهبود سرفه‌های خشک است. این گیاه طبع گرم و خشک دارد و می‌توان به اشکال مختلفی ازجمله به صورت تازه، خشک‌شده، دمنوش، اسانس، دم‌کرده، پودر و غیره مصرف کرد.
قرص شیکوریدین، مکمل گیاهی مقوی و اشتها آور برای رفع بی اشتهایی و تقویت سالمندان و بیماران است. نحوه مصرف روزی سه بار نیم ساعت قبل صبحانه، ناهار و شام است. این قرص با افزایش متابولیسم بدن و سوخت و ساز بیشتر مواد قندی، قند خون را کاهش داده و باعث تحریک اشتها در افراد لاغر می‌شود.
کراتین بدنسازی ترکیبی است که به صورت طبیعی در بدن ما وجود دارد. این ترکیب تامین‌کننده انرژی عضلات است و سلول‌های عضلانی در هنگام فعالیت به آن نیاز دارند.
نوشیدن یک دمنوش گیاهی برای رفع حالت تهوع بسیار موثر است. دمنوش‌ها می‌توانند در مدتی کوتاه به طور قابل توجهی حالت تهوع را بهبود بخشند. برخی از این دمنوش‌ها را در ادامه معرفی می‌کنیم.
بعضی از افراد طرفدار رژیم آب درمانی هستند؛ رژیمی که اگر چه بدن را هیدراته نگه می‌دارد و فواید دیگری هم برای سلامتی به همراه دارد، اما گفته می‌شود ضررهای آن خیلی بیشتر از این فواید است. طوری که باید از آن دوری کرد و توصیه می‌شود که رژیم‌های دیگر جایگزین آن شوند.
لاغری شکم و پهلو یکی از مهمترین معضلات کاهش وزن است. روش‌های مختلفی مانند پیروی از اصول غذایی مناسب، انجام ورزش‌های هوازی، لاغری با طب سنتی و داروهای گیاهی یا استفاده از روش‌های لاغری موضعی با دستگاه وجود دارند. با بررسی هر کدام از آنها بهترین راهکار کوچک کردن شکم و پهلوی خود را پیدا کنید.
شاخص توده بدنی (BMI) یک اندازه نسبی برای ارزیابی وضعیت وزن و توده بدن افراد است که بر اساس تناسب وزن و قد فرد محاسبه می‌شود و فرد را در دسته‌بندی‌های وزنی مانند کمبود وزن، وزن طبیعی، اضافه وزن و چاقی قرار می‌دهد. روش محاسبه بی ام ای بسیار ساده است و جنسیت برای بزرگسالان و سالمندان لحاظ نمی‌شود. وزن خود را به کیلوگرم و قد خود را به متر تبدیل کرده و سپس مقدار وزن را به مجذور قد تقسیم کنید.
لبو یا چغندر قرمز یکی از مواد غذایی با خواص بسیار متنوع و مفید است. این میوه، منبع خوبی از مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست. خواص لبو شامل کاهش فشار خون، بهبود سلامت قلب، کمک به کنترل کلسترول خوب و بد، تقویت سیستم ایمنی بدن و حتی افزایش عملکرد ورزشی می‌شود.
بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری، صبح‌ها به‌صورت ناشتا قبل وعده صبحانه، قبل ورزش و فعالیت‌های جسمی است که باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و احساس پری در معده ایجاد می‌کند، چرا که فیبر موجود در این دانه باعث احساس سیری می‌شود؛ درنتیجه در طول روز فرد اشتهای کمتری به خوردن خواهد داشت. می‌توانید دانه چیا را به نوشیدنی اضافه کرده یا با آن پودینگ و اسموتی درست کنید.