در مزاج شناسی، چهار مزاج اصلی دموی، بلغمی، سوداوی و صفراوی داریم. هر یک از مزاج‌ها ویژگی‌های شخصیتی خاصی دارند و بدن آنها برای ابتلا به برخی بیماری‌ها مستعدتر است. مزاج را می‌توان با رژیم غذایی و ورزش تغییر داد یا تعدیل کرد.