روش تهیه و پخت غذا چه تاثیری بر آلرژی دارد؟

روش تهیه و پخت غذا چه تاثیری بر آلرژی دارد؟

روش تهیه غذا می‌تواند مواد آلرژی‌زای موجود در غذا را کاهش دهد. آگاهی از تاثیر روش‌های مختلف پخت غذا، می‌تواند به افرادی که حساسیت غذایی دارند کمک کند. یکی از جالب‌ترین نکات در مورد آلرژی غذایی این است که با تغییر روش پخت، ممکن است حساسیت به یک ماده‌ی غذایی کاهش پیدا کند. در تحقیقی…